Juan Collins

Name: Juan Collins
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 4,5 cl Tequila; 1 Rodaja de limon - para decorar; 3 cl Zumo de limón ceutí; 1 Guinda al marasquino - para decorar; 1,5 cl Jarabe de azúcar; 6 cl Agua con gas

Ingredientes

4,5 cl Tequila
3 cl Zumo de limón ceutí
1,5 cl Jarabe de azúcar
6 cl Agua con gas
1 Rodaja de limon - para decorar
1 Guinda al marasquino - para decorar

onz ml cl

Vaso: Collins

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Instrucciones

Agrega varios pedazos de hielo al vaso de Collins enfriado. Construye los ingredientes en el vaso enfriado de Collins. Revuelva suavemente. Decorar con el/la Rodaja de limon, y el/la Guinda al marasquino.

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- Tequila
- Zumo de limón ceutí

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Tequila	96	0	0,4	0	0	0
Zumo de limón ceutí	7,5	0,0	0,6	2,5	0,5	0,1
Jarabe de azúcar	39	0,0	1,8	10,1	9,1	0,0
Agua con gas	?	?	?	?	?	?
Total	142,5	0,0	2,8	12,6	9,6	0,1

Sobre los ingredientes

Agua con gas: El agua carbonatada es agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono (CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida se despresuriza. Cuando tiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada; si se obtienen los minerales artificialmente se la denomina agua gasificada artificialmente mineralizada. Cabe resaltar que en algunos países se le da el nombre de soda, gaseosa o club soda al agua carbonatada cuando se le añade bicarbonato, mientras que al agua carbonatada simple se le denomina agua con gas, agua gasificada, agua de Seltz o también popularmente sifón.
Tequila: El tequila es una bebida alcohólica obtenida del destilado, originaria de Tequila, en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y destilado —al igual que el mezcal— del jugo extraído del agave, en particular el llamado "Agave Azul" (Agave tequilana, variedad Azul), con denominación de origen en cinco estados de la República Mexicana (Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y Jalisco ya que en los tres primeros solo se puede producir en algunos municipios, los fronterizos a Jalisco).
Guinda al marasquino: La guinda al marasquino, denominada también cereza al marasquino, es una preparación a base de guindas (Prunus cerasus) conservadas en una solución de salmuera, que usualmente contiene dióxido de azufre y cloruro de calcio para "blanquear" el fruto de la cereza. Luego se le embalsama en una suspensión de colorante de alimentos y jarabe de azúcar, entre otros componentes.
Zumo de limón ceutí: El zumo de limón ceutí es un ingrediente común en muchos cócteles, ya que aporta un sabor ácido y cítrico. A menudo se utiliza en combinación con otros ingredientes como azúcar, alcohol y otros jugos de fruta para crear una bebida equilibrada y sabrosa. Algunos cócteles populares que usan zumo de limón ceutí incluyen Margaritas, Daiquiris, Gimlets y Mojitos. El zumo de limón ceutí también se puede usar como adorno para bebidas como la Margarita, y también se usa en muchas bebidas no alcohólicas como limonadas e infusiones frías. Es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas bebidas y puede aportar un sabor refrescante a cualquier cóctel.