La Pomme

Name: La Pomme
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 6 cl Coñac; 2 cl Midori; Completar el vaso con Sidra de manzana; 3 Rodaja de manzana - para decorar; 1 cl Zumo de limón

Ingredientes

6 cl Coñac
2 cl Midori
Completar el vaso con Sidra de manzana
1 cl Zumo de limón
3 Rodaja de manzana - para decorar

onz ml cl

Vaso: Highball

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Instrucciones

Combina los ingredientes (excepto el/la Sidra de manzana) en un vaso Highball enfriado lleno de hielo y revuelve hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Completar el vaso con Sidra de manzana. Decorar con tres Rodaja de manzanas.

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Sidra de manzana	?	?	?	?	?	?
Coñac	125,6	0	0	0	0	0
Midori	55,8	0	0	7,8	7,8	0
Zumo de limón	2,2	0,0	0,1	0,7	0,3	0,0
Total	183,6	0,0	0,1	8,5	8,1	0,0

Sobre los ingredientes

Sidra de manzana: La sidra (del latín tardío sicĕra 'bebida embriagadora', esta del gr. σίκερα síkera, y esta del egipcio ṯkr.) es una bebida alcohólica fabricada con el jugo fermentado de la manzana o de la pera de baja graduación que varía entre el 2 %, en el caso de la sidra doux francesa, hasta un máximo del 8 % en volumen.
Midori: El Midori (en japonés ‘verde’) es un licor de color verde claro y sabor a melón fabricado por Suntory, si bien originariamente se elaboró en Japón hasta 1987. Fue presentado en 1978 con una fiesta de lanzamiento celebrada en el famoso Studio 54 de Nueva York.1 Suele tener un contenido del 20–21% de alcohol por volumen.
Coñac: El coñac es un tipo de brandy que se elabora a partir del vino de uva blanca de las cepas cultivadas en los alrededores de la ciudad de Cognac, zona relativamente cálida del departamento francés de Charente. La caliza del suelo contribuye a la calidad del coñac, debiendo su exquisito sabor y fragancia a los métodos de destilación y maduración de al menos dos años en cubas de roble. El Armañac, que se produce en la región francesa de Armañac, es una bebida similar al cognac. La ciudad de Cognac es una de las tres regiones con denominación de origen dentro de la Unión Europea para elaborar brandy. Las otras dos son Armagnac y Jerez de la Frontera. Existe una confusión extendida en España entre brandy y coñac. El brandy es el nombre genérico de un tipo de bebida, mientras que coñac es un tipo de brandy que procede de la región de Cognac, en Francia, el cual tiene un proceso específico tanto para su destilación (debe ser destilado como mínimo dos veces) como de selección de uvas destinadas a su producción. Coñac, del francés Cognac, se refiere a una denominación de origen registrada por Francia, como ocurre entre el cava y el champán, y debido a eso las empresas españolas no pueden emplear estos nombres. A pesar de ser una diferencia bastante clara, es habitual hablar de un "coñac de Jerez" cuando en realidad se quiere hablar de un Brandy de Jerez. Coñac es la palabra habitual en España para referirse a este tipo de bebidas desde 1780. No puede adoptar el nombre geográfico de Cognac o «coñac» ningún derivado de vino español o francés que no proceda de esa región del oeste de Francia, ya que el nombre está protegido por una denominación de origen controlada (AOC).