Old Cuban

Ingredientes

4,5 cl Ron añejo
Completar el vaso con Prosecco
2 Chorritos Angostura Bitters
2,2 cl Zumo de limón ceutí
6 Hojas de menta
3 cl Jarabe de azúcar

onz ml cl

Vaso: Cocktail

Votos

Tu clasificación

Instrucciones

Combina los ingredientes (excepto el/la Prosecco) en una coctelera llena de hielo. Agite vigorosamente hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Cuela la bebida en el vaso Cocktail frío. Completar el vaso con Prosecco.

Notas

Old Cuban es un cóctel oficial de la IBA.

Use around 60 ml (2 oz) of Prosecco

Old Cuban origin story

Creado por: Audrey Saunders
País: United States
Año: 2001

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Prosecco	?	?	?	?	?	?
Ron añejo	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Zumo de limón ceutí	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1
Hojas de menta	?	?	?	?	?	?
Jarabe de azúcar	78	0,0	3,6	20,1	18,1	0,0
Total	83,6	0,0	4,1	22,0	18,5	0,1

Sobre los ingredientes

Angostura Bitters: El amargo de Angostura, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración como bíter (amargo) en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas. Fue creado en Venezuela con propósitos medicinales por el medico alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert, dándole el nombre de la ciudad de origen.
Ron: El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. La mayoría de su producción se encuentra en las Américas, y concretamente el Caribe, aunque también se da en otros países como las Filipinas o la India.
Prosecco: El prosecco es un vino blanco italiano, generalmente un vino espumoso seco o extra seco; hoy en día solo se elabora a partir de la variedad de uvas glera, anteriormente conocidas como "uvas prosecco". La uva glera crece en muchas regiones de Italia, pero para poder elaborar prosecco (que es DOC) tienen que proceder de las regiones de Friuli-Venecia Julia y Véneto, en Italia; tradicionalmente en la región de Friuli y en todo el Véneto, pero especialmente en las áreas cerca de Conegliano y Valdobbiadene, en las colinas al norte de Treviso.
Zumo de limón ceutí: El zumo de limón ceutí es un ingrediente común en muchos cócteles, ya que aporta un sabor ácido y cítrico. A menudo se utiliza en combinación con otros ingredientes como azúcar, alcohol y otros jugos de fruta para crear una bebida equilibrada y sabrosa. Algunos cócteles populares que usan zumo de limón ceutí incluyen Margaritas, Daiquiris, Gimlets y Mojitos. El zumo de limón ceutí también se puede usar como adorno para bebidas como la Margarita, y también se usa en muchas bebidas no alcohólicas como limonadas e infusiones frías. Es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas bebidas y puede aportar un sabor refrescante a cualquier cóctel.