Porto Flip

Ingredientes

1,5 cl Brandy
4,5 cl Ruby port wine
1 cl Yema de huevo
Nuez moscada molida - para decorar

onz ml cl

Vaso: Cocktail

Votos

Tu clasificación

Instrucciones

Combina los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agite vigorosamente hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Cuela la bebida en el vaso Cocktail frío. Decorar con el/la Nuez moscada molida.

Notas

Porto Flip es un cóctel oficial de la IBA. Ver más cócteles de tres ingredientes.

Porto Flip origin story

Primera aparición en The Bartender’s Guide: How to Mix Drinks; A Bon Vivant’s Companion publicado en 1862 por Jerry Thomas

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Sobre los ingredientes

Vino de Oporto: El vino de Oporto (portugués vinho do Porto), también conocido simplemente como oporto, porto o port, pertenece al género de vinos conocido como vinos fortificados. Estos vinos nacieron en los siglos XVI y XVII, como producto de la adición de aguardiente al vino cuando está en proceso de fermentación. De este modo se consigue la estabilización del vino, logrando un vino que resistía las variantes temperaturas y humedades del largo trayecto marítimo que el comercio de la época imponía.