Falernum: Falernum is either an 11% ABV syrup liqueur or a nonalcoholic syrup from the Caribbean. It is best known for its use in tropical drinks. It contains flavors of ginger, lime, and almond, and frequently cloves or allspice. It may be thought of as a spicier version of orgeat syrup. The form can be alcoholic (syrup liqueur) or nonalcoholic (syrup). Versions with alcohol are generally lower in proof (≅15 ABV), adding rum and emphasizing the clove, ginger, or allspice flavoring aspects for use in mixing cocktails, typically tropical or tiki drinks. It is also enjoyed on the rocks. Depending on sugar content, the consistency is often thick and is therefore sometimes referred to as "velvet falernum" because of the feeling it leaves on one's tongue. Brands vary and the color can be white to light amber, and it may be clear or translucent.
Jus de citron vert: Le jus de citron vert est un ingrédient courant dans de nombreux cocktails, car il apporte une saveur acidulée et citronnée. Il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres ingrédients comme le sucre, l'alcool et d'autres jus de fruits pour créer une boisson équilibrée et savoureuse. Parmi les cocktails populaires à base de jus de citron vert, on trouve les margaritas, les daiquiris, les gimlets et les mojitos. Le jus de citron vert peut également servir de garniture pour des boissons comme la margarita, et est également utilisé dans de nombreuses boissons sans alcool comme les limonades et les thés glacés. C'est un ingrédient polyvalent, utilisé dans de nombreuses boissons et qui peut apporter une touche rafraîchissante à n'importe quel cocktail.
