Bronx

Ingrédients

1 cl Vermouth sec
3 cl Gin
1,5 cl Vermouth rouge
1,5 cl Jus d'orange
1 Zeste d'orange - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Cocktail

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Instructions

Combinez les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Cocktail refroidi. Garnir avec le/la Zeste d'orange.

Remarques

The Bronx is essentially a Martini with orange juice added. It was ranked number three in "The World's 10 Most Famous Cocktails in 1934" behind the Martini (#1) and the Manhattan (#2). In the movie "The Thin Man" 1934, the lead actor (William Powell) compared the methods for shaking the Manhattan, Bronx, and Martini.

Bill W., the founder of Alcoholics Anonymous, said that his first drink of alcohol that he could remember was the "Bronx cocktail", given to him by a "socialite" at a party during World War I. This was the beginning of his addiction to alcohol.

Voir plus de cocktails à quatre ingrédients.

Bronx origin story

Two sources credit Joseph S. Sormani as the person responsible for the drink.

The Bronx Cocktail, strange to say, was invented in Philadelphia, of all places! There it might have remained in obscurity had it not been for one Joseph Sormani, a Bronx restaurateur, who discovered it in the Quaker City in 1905. The original recipe has been greatly distorted in the course of years, but here is the original to guide you and to compare with the other recipes being used: Four parts of gin, one part of orange juice and one part of Italian Vermouth. Shake thoroughly in ice and serve.

Sormani was credited with creating the drink in his New York Times obituary:

Joseph S. Sormani, retired Bronx restaurateur, who was said to have originated the Bronx cocktail, died Wednesday night in his home, 2322 Fish Avenue, the Bronx, after a brief illness. His age was 83.

Créé par: Joseph S. Sormani
Pays: United States
An: 1905

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Vermouth sec	?	?	?	?	?	?
Gin	77,3	0	1,1	0	0	0
Vermouth rouge	23,5	0	1,3	2,0	1,2	0,0
Jus d'orange	6,8	0,0	0,2	1,6	1,3	0,1
Total	107,5	0,0	2,6	3,6	2,4	0,1

À propos des ingrédients

Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».