Bushwacker

Ingrédients

3 cl Crème de Cacao (Brown)
3 cl Dark rum
3 cl Kahlúa
6 cl Cream of coconut
24 cl Glace
6 cl Lait
1 Cerise au marasquin - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Hurricane

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Instructions

Combinez les ingrédients dans un mélangeur et mélanger 15-30 secondes. Filtrer la boisson dans le verre à Hurricane refroidi. Garnir avec le/la Cerise au marasquin.

Bushwacker origin story

The Bushwacker was invented at the Ship's Store/Sapphire Pub in Sapphire Village, St Thomas, U.S. Virgin Islands in the spring of 1975 by bartender Angie Conigliaro (cousin to Tony of the Boston Red Sox) and Tom Brokamp the restaurant's manager. It was promptly named after a visiting guest's dog, Bushwack, an Afghan Hound. The dog's owners were flight attendants and rarely traveled with their 4-legged companion. After spreading quickly throughout the Virgin Islands, the invention was soon brought back stateside by bartenders from Florida after visiting the islands. Many bars throughout Florida experimented with the recipe creating their own versions and doing much to popularize it in the states.

Bushwacker was first bottled and mass produced by Bushwacker Spirits of Sarasota Florida in 2020.

Since 1986 there has been an annual Bushwacker Festival held at Quietwater Beach on Pensacola Beach, FL to celebrate the drink and its celebrity status.

Créé par: Angie Conigliaro
Créé à: Sapphire Beach Bar
Pays: U.S. Virgin Islands
An: 1975

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Crème de Cacao (Brown)	?	?	?	?	?	?
Dark rum	?	?	?	?	?	?
Kahlúa	?	?	?	?	?	?
Cream of coconut	?	?	?	?	?	?
Glace	?	?	?	?	?	?
Lait	25,2	0,6	26,4	3	3	2,0
Total	25,2	0,6	26,4	3	3	2,0

À propos des ingrédients

Liqueur de café: La liqueur de café est une liqueur à base de café, de sucre et d'eau-de-vie, pouvant être consommée telle quelle, mais aussi utilisée comme ingrédient de dessert ou de cocktail. Elle serait apparue en Jamaïque au xviie siècle. En Europe, elle est très populaire en Galice, considérée comme une liqueur traditionnelle. Elle peut être dégustée avec des glaçons, ou réchauffée et nappée d'un nuage de crème fraiche. Sa consommation est parfois associée à celle d'un cigare. Il en existe de nombreuses variétés, aromatisées de nombreux autres ingrédients, comme la vanille.
Rhum: Le rhum (anglais : rum, espagnol : ron) est une eau-de-vie originaire des Amériques, produite soit par distillation de sous-produits fermentés de l'industrie sucrière ou mélasse : le rhum industriel ou traditionnel, soit à partir du jus de canne à sucre fermenté : le rhum agricole. Il est consommé blanc, vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé; il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée.
Cerise au marasquin: Une cerise au marasquin est une cerise sucrée, ingrédient ou décoration dans de nombreux cocktails et comme garniture pour dessert. Fruit d'un traitement chimique quand elles sont industrielles (dioxyde de soufre et chlorure de calcium pour blanchir), de colorant (Rouge Allura AC par exemple) et d'un sirop, elle est généralement fabriquée à partir de variétés à la couleur claire comme les variétés bigarreau Napoléon, Rainier, ou Gold.