Colombia

Ingrédients

1 Pièce Blue curaçao
2 Pièces Vodka
1 Pièce Sirop de grenadine
1 Pièce Jus de citron
6 Pièces Jus d'orange

Verre: Highball

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Instructions

Shake the vodka, the orange juice, and the lemon juice in a cocktail mixer, then strain into the glass. Slide the grenadine down one side of the glass, where it will sink to the bottom. Slide the curaçao down the other side, to lie between the vodka and grenadine, and serve before the layers have a chance to mix.

Remarques

The Colombia is a cocktail containing vodka and curaçao. The layering effect takes advantage of the variation in density and temperature between the layers. The drink appears as stacked horizontal layers of yellow, blue and red, which matches the three colours of the Colombian flag.

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Blue curaçao	?	?	?	?	?	?
Vodka	42	0	0,2	0	0	0
Sirop de grenadine	?	?	?	?	?	?
Jus de citron	2,0	0,0	0,1	0,6	0,2	0,0
Jus d'orange	24,5	0,1	0,5	5,7	4,6	0,4
Total	68,5	0,1	0,8	6,3	4,8	0,4

À propos des ingrédients

Sirop de grenadine: La grenadine est un sirop de couleur rouge, à l'origine à base de pulpe de grenade. Elle est encore fabriquée ainsi dans les pays méditerranéens, mais en France il s'agit aujourd'hui le plus souvent d'un assemblage de 10 % de jus de fruits rouges et de vanille, ou de leurs extraits, le tout éventuellement avec un peu de jus de citron, seuls quelques producteurs artisanaux restant fidèles à la définition originelle. Les fruits utilisés varient dans leurs proportions selon les marques : framboises, cassis, groseilles, sureau, fraises, citron. Si on utilise des extraits de fruits, on parle de sirops aromatisés à la grenadine. En Belgique, c'est également une « limonade aromatisée » c'est-à-dire une boisson sucrée, colorée en rouge et aromatisée, sans trace de grenade.
Vodka: La vodka est une boisson spiritueuse incolore titrant environ 40 degrés d'alcool. La vodka peut être issue de la transformation de quantités de produits agricoles. Elle est traditionnellement produite à partir de céréales (seigle, blé) et de pommes de terre, mais d'autres produits agricoles peuvent être utilisés, parmi eux, les betteraves (mélasse) et les fruits (pommes, prunes). Elle est devenue l'alcool national de nombreux pays issus de l'Empire Russe (Pologne, Ukraine, Finlande, Russie, etc.). Aujourd'hui, on fabrique de la vodka dans de nombreux pays, à la fois dans les pays traditionnellement fabricants, mais aussi dans la plupart des pays consommateurs d'alcool. Il existe aussi une vodka de contrebande appelée communément bimber en polonais et самого́н en russe (ce qui signifie littéralement « produit fait maison »). La vodka entre dans la composition de nombreux cocktails. Entre quatre et cinq mille marques de vodka sont présentes sur le marché ; la vodka étant le plus consommé des alcools forts commercialisés dans le monde, avec un peu plus de cinq cents millions de caisses de neuf litres en 2005.