Hanky Panky
Ingrédients
Verre:
Cocktail
Instructions
Combinez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace et remuez jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Cocktail refroidi. Garnir avec le/la Zeste d'orange.
Remarques
Hanky Panky est un cocktail officiel IBA.
Voir plus de cocktails à trois ingrédients.
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par @inerte à
Marques d'alcool spécifiques utilisées
Volume supplémentaire: 33% -
par @inerte à
Marques d'alcool spécifiques utilisées
Volume supplémentaire: 100%
Apports nutritionnels
| Calories | Graisse Totale | Sodium | Glucides | Sucres | Protéine | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| London Dry Gin | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Vermouth rouge | 70,5 | 0 | 4,0 | 6,0 | 3,5 | 0,1 |
| Fernet-Branca | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Total | 70,5 | 0 | 4,0 | 6,0 | 3,5 | 0,1 |
À propos des ingrédients
- Fernet: Le Fernet est une boisson alcoolisée amère de type amaro fabriquée à partir de différents types d'herbes (myrrhe, rhubarbe, camomille, cardamome, origan et safran, entre autres), qui sont macérées dans de l'alcool neutre et/ou d'autres alcools (grappa, vin). La boisson est ensuite filtrée et reposée dans des fûts (ou foudres) de chêne pendant une période de six à douze mois. Il a une couleur foncée, un arôme intense et une teneur en alcool comprise entre 39 et 45 degrés, selon la marque. Initialement, le terme fernet était intégré à la marque italienne Branca puis il est entré dans l'usage courant pour désigner le produit de manière générique. À l'origine, il s'agissait uniquement d'une boisson digestive, mais de nos jours, il est souvent servi en apéritif avant ou en digestif après un repas. Il peut également être servi avec du café et de l'expresso. Bien qu'il puisse être consommé pur, compte tenu de son goût et de sa teneur en alcool, il est généralement bu en combinaison avec du soda, de l'eau minérale ou mélangé dans des cocktails, notamment avec du coca.
- Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».