Add a few dashes of Angostura bitters on top as an aromatic garnish.
Voir plus de cocktails à quatre ingrédients.Pisco Sour
Ingrédients
Verre:
Rocks
Instructions
Combinez les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Rocks refroidi. Garnir avec le/la Angostura Bitters.
Remarques
Pisco Sour est un cocktail officiel IBA.
Pisco Sour origin story
- Créé par: Victor Vaughen Morris
- Créé à: Morris' Bar
- Pays: Peru
- An: 1915
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Volume supplémentaire: 100%
Apports nutritionnels
| Calories | Graisse Totale | Sodium | Glucides | Sucres | Protéine | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pisco | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Blanc d'œuf | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Jus de citron | 6,6 | 0,1 | 0,3 | 2,1 | 0,8 | 0,1 |
| Sirop de sucre | 52 | 0,0 | 2,4 | 13,4 | 12,1 | 0,0 |
| Total | 58,6 | 0,1 | 2,7 | 15,5 | 12,8 | 0,1 |
À propos des ingrédients
- Sirop de sucre: Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.
- Angostura Bitters: L'Angostura (parfois orthographié Angustura) ou Angostura aromatic bitters est une boisson alcoolisée de couleur brune, titrant à 44,7 % vol., fabriquée et commercialisée par House of Angostura. Elle est élaborée à base de rhum, de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates. Il s'agit d'un concentré d'essences, de type bitter, utilisé pour les cocktails, fabriqué à Trinidad. Le nom Angostura se réfère à la ville de laquelle il tient son origine, Angostura, maintenant appelée Ciudad Bolivar, au Vénézuéla.