Pisco Sour

• 6 cl Pisco
• 1 Blanc d'œuf
• 3 cl Jus de citron
• 2 cl Sirop de sucre
• Angostura Bitters - pour la garniture

Instructions

Combinez les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Rocks refroidi. Garnir avec le/la Angostura Bitters.

Remarques

Pisco Sour origin story

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1 personne a essayé cette recette

• par @inerte à samedi, 29 octobre 2022
  

  Marques d'alcool spécifiques utilisées

  • Pisco Alto del Carmen
• par @inerte à vendredi, 07 octobre 2022
  

  Marques d'alcool spécifiques utilisées

  • Pisco Alto del Carmen
  Volume supplémentaire: 100%

Apports nutritionnels

À propos des ingrédients

• Angostura Bitters: L'Angostura (parfois orthographié Angustura) ou Angostura aromatic bitters est une boisson alcoolisée de couleur brune, titrant à 44,7 % vol., fabriquée et commercialisée par House of Angostura. Elle est élaborée à base de rhum, de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates. Il s'agit d'un concentré d'essences, de type bitter, utilisé pour les cocktails, fabriqué à Trinidad. Le nom Angostura se réfère à la ville de laquelle il tient son origine, Angostura, maintenant appelée Ciudad Bolivar, au Vénézuéla.
• Sirop de sucre: Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.

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