Porto Flip

Ingrédients

1,5 cl Brandy
4,5 cl Ruby port wine
1 cl Jaune d'œuf
Muscade moulue - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Cocktail

Votes

Votre note

Instructions

Combinez les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Cocktail refroidi. Garnir avec le/la Muscade moulue.

Remarques

Porto Flip est un cocktail officiel IBA. Voir plus de cocktails à trois ingrédients.

Porto Flip origin story

Première apparition dans The Bartender’s Guide: How to Mix Drinks; A Bon Vivant’s Companion publié en 1862 par Jerry Thomas

0 personne a essayé cette recette

À propos des ingrédients

Vin de Porto: Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole. Le mot porto est un onomastisme, puisqu'il provient du nom de la ville de même nom. La basse vallée du fleuve, au voisinage de Porto, n'est pas le domaine du vin de ce nom mais celui du vinho verde, le climat local ne permettant pas au raisin d'atteindre ici sa pleine maturité. La vigne est essentiellement exploitée par de petits producteurs, possédant chacun une petite parcelle, appelée quinta.