Suffering Bastard

Aussi connu sous le nom:

Suffering Bar Steward

Ingrédients

3 cl Brandy
3 cl Gin
2 Tirets Angostura Bitters
Top with Bière de gingembre
1,5 cl Jus de citron vert
Brin de menthe - pour la garniture
Rondelle d'orange - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Collins

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Instructions

Combinez les ingrédients (sauf le/la Bière de gingembre) dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Collins refroidi. Compléter avec le/la Bière de gingembre. Garnir avec le/la Brin de menthe, et le/la Rondelle d'orange.

Remarques

Suffering Bastard est un cocktail officiel IBA.

Suffering Bastard origin story

Créé par: Joe Scialom
Créé à: Shepheard's Hotel
Pays: Egypt
An: 1942

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Bière de gingembre	?	?	?	?	?	?
Brandy	?	?	?	?	?	?
Gin	77,3	0	1,1	0	0	0
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Jus de citron vert	3,8	0,0	0,3	1,3	0,3	0,1
Total	81,0	0,0	1,4	1,3	0,3	0,1

À propos des ingrédients

Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».
Angostura Bitters: L'Angostura (parfois orthographié Angustura) ou Angostura aromatic bitters est une boisson alcoolisée de couleur brune, titrant à 44,7 % vol., fabriquée et commercialisée par House of Angostura. Elle est élaborée à base de rhum, de gentiane, d'écorces d'orange, de substances amères et d'aromates. Il s'agit d'un concentré d'essences, de type bitter, utilisé pour les cocktails, fabriqué à Trinidad. Le nom Angostura se réfère à la ville de laquelle il tient son origine, Angostura, maintenant appelée Ciudad Bolivar, au Vénézuéla.

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