Heart of Darkness

Ingredienti

3 cl Black strap rum - preferibilmente Cruzan
3 cl Fernet-Branca
1,5 cl Sciroppo di more
6 cl Chinotto
2,2 cl Succo di lime
1 Rametto di menta - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Mason jar

Voti

Il tuo punteggio

Istruzioni

Unire gli ingredienti (tranne il/la Chinotto) in uno shaker colmo di ghiaccio. Agitare energicamente fino a quando la bevanda non è sufficientemente fredda. Aggiungi più pezzi di ghiaccio al bicchiere di Mason jar raffreddato. Filtra la bevanda nel bicchiere Mason jar freddo. Aggiungi il/la Chinotto. Decorare con il/la Rametto di menta.

Heart of Darkness origin story

Creato da: Dave Kwiatkowski
Creato a: The Sugar House
Paese: United States
Anno: 2012

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Black strap rum	?	?	?	?	?	?
Fernet-Branca	?	?	?	?	?	?
Sciroppo di more	?	?	?	?	?	?
Chinotto	?	?	?	?	?	?
Succo di lime	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1
Totale	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1

A proposito degli ingredienti

Rum: Il rum è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.
Chinotto: Il chinotto è un estratto analcolico del Citrus myrtifolia, agrume diffuso sulla costa tirrenica dell'Italia. Si tratta di una bevanda scura dall’aspetto simile a una cola, di gusto amarognolo ma anche dolciastro, vista la presenza di zucchero. La bevanda è di origine incerta: alcuni sostengono che sia stata inventata nel 1932 dalla San Pellegrino, che ne è la principale produttrice; una differente ipotesi è che sia stato prodotto dalla azienda Neri di Capranica (VT) nel 1949. Altri affermano che la formula industriale fu inventata presso i laboratori della Costantino Rigamonti Giovanni a Milano, il cui proprietario divenne successivamente presidente della Recoaro. Un'ulteriore leggenda narra che questa bevanda sia stata inventata a Campascio nel piccolo comune svizzero di Brusio. Intorno al 1950 il chinotto più diffuso era quello prodotto dalla Recoaro. Occorre far notare che rispetto alle versioni storiche originali, i chinotti attualmente in commercio sono generalmente più zuccherati.
Fernet: Il fernet è un liquore della famiglia degli amari, molto alcolico, bevuto prevalentemente come digestivo o come aperitivo, a base di erbe aromatiche quali - ad esempio - china, rabarbaro e genziana. L'origine del termine fernet è ignota, ma già alla fine del Settecento è citata una ricetta per il rimedio del dottor Fernet (o Fermet). Era indicato come un elisir di lunga vita inventato dal medico svedese Fernet, morto all'età di 104 anni per una caduta da cavallo; grazie al preparato il nonno del medico sarebbe morto all'età di 130 anni, la madre a 107 e il padre a 110. Altre fonti ottocentesche indicano Vernet come possibile nome del medico svedese.
Succo di lime: Il succo di lime è un ingrediente comune in molti cocktail, poiché aggiunge un sapore aspro e agrumato. Spesso viene utilizzato in combinazione con altri ingredienti come zucchero, alcol e altri succhi di frutta per creare una bevanda equilibrata e gustosa. Alcuni cocktail popolari che utilizzano il succo di lime includono Margarita, Daiquiri, Gimlet e Mojito. Il succo di lime può anche essere utilizzato come guarnizione per bevande come la Margarita e viene utilizzato anche in molte bevande non alcoliche come limeade e tè freddi. E' un ingrediente versatile che viene utilizzato in molte bevande e può aggiungere un sapore rinfrescante a qualsiasi cocktail.