Mint Julep

Ingredienti

6 cl Bourbon whisky
4 Foglie di menta
1 Teaspoon Zucchero
2 Tea spoons Acqua
1 Rametto di menta - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Highball

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Istruzioni

Confondere il/la Foglie di menta , Zucchero e il/la Acqua. Unire gli ingredienti in un bicchiere ghiacciato Highball riempito di ghiaccio e mescolare finché la bevanda non è sufficientemente fredda. Decorare con il/la Rametto di menta.

Note

Mint Julep è un cocktail ufficiale IBA. Vedi altri cocktail di quattro ingredienti.

Storia delle origini di Mint Julep

Paese: United States

Prima apparizione in Virginia Gazette pubblicato in 1770

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Bourbon whisky	150	0	0	0	0	0
Foglie di menta	?	?	?	?	?	?
Zucchero	?	?	?	?	?	?
Acqua	?	?	?	?	?	?
Totale	150	0	0	0	0	0

A proposito degli ingredienti

Bourbon whisky: Il bourbon è un whiskey che prende il nome da una contea dello Stato del Kentucky. La prima marca di whiskey creati in Kentucky è stata quella della famiglia Pepper nel 1780, dopo diventata la James E. Pepper. Si dice che il reverendo Elijah Craig, nel 1789, sia stato il primo a dare il nome bourbon al proprio whiskey. Può essere distillato in tutti gli Stati Uniti, tuttavia la sua produzione ha luogo in sei Stati e più precisamente: Kentucky, California, Illinois, Pennsylvania, Indiana e Georgia. Ad ogni modo è nel Kentucky che storicamente si concentra la maggior produzione del bourbon. La tipica miscela di cereali per il bourbon è generalmente composta dal 70% di mais ed il rimanente è dato da grano e/o segale, e orzo maltato. Questa miscela viene detta mash ed è fatta fermentare attraverso un processo denominato sour mash fermentation, nel quale alla miscela viene aggiunta acqua purissima demineralizzata e un'infusione acida ricca di lieviti attivi, proveniente da precedenti fermentazioni. Dal 2005 il suddetto procedimento è utilizzato per l'elaborazione di tutti gli Straight Bourbon whiskey. Terminata la fermentazione si procede alla distillazione, solitamente a ciclo continuo con alambicco a colonna, dando vita ad un distillato incolore che con la permanenza in botti acquisterà un colore naturale più o meno intenso a seconda degli anni di invecchiamento.