Zombie

Ingredienti

4,5 cl Amber jamaican rum
3 cl Demerara rum
1,5 cl Falernum
4,5 cl Jamaican rum
6 Gocce Pernod Anise
1 Dash Angostura Bitters
1,5 cl Donn’s Mix
1 Teaspoon Sciroppo di granatina
2 cl Succo di lime
Foglie di menta - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Highball

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Istruzioni

Unire gli ingredienti in un frullatore e frullare 15-30 secondi. Filtra la bevanda nel bicchiere Highball freddo. Decorare con la Foglie di menta.

Note

Zombie è un cocktail ufficiale IBA.

Add all ingredients into an electric blender with 170 grams of cracked ice. With pulse bottom blend for a few seconds. Serve in a tall tumbler glass.

Zombie origin story

Creato da: Donn Beach
Paese: United States

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Amber jamaican rum	?	?	?	?	?	?
Demerara rum	?	?	?	?	?	?
Falernum	?	?	?	?	?	?
Jamaican rum	?	?	?	?	?	?
Pernod Anise	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Donn’s Mix	?	?	?	?	?	?
Sciroppo di granatina	?	?	?	?	?	?
Succo di lime	5	0,0	0,4	1,7	0,3	0,1
Totale	5	0,0	0,4	1,7	0,3	0,1

A proposito degli ingredienti

Angostura Bitters: L'angostura è un bitter amarognolo che viene usato per la preparazione dei cocktail. Ottenuto dall'infusione di mezza dozzina di piante aromatiche. La sua invenzione si deve al dottor Johann Siegert, medico militare prussiano ingaggiato nell'Armata di Liberazione di Simón Bolívar, il fondatore dello stato del Venezuela. Il dottor Siegert curava i soldati colpiti da febbre e problemi intestinali. Dopo 4 anni di ricerche e di analisi delle virtù delle piante tropicali, sviluppò nel 1824 il suo "bitter" (amaro) per stimolare l'appetito e la digestione dei soldati ammalati. Il nome angostura (dallo spagnolo angosto, stretto nel senso nautico del termine) è il nome della città dove si era installato il dottor Siegert (dal 1846 ribattezzata Ciudad Bolívar in Venezuela). All'epoca era già un porto commerciale importante visitato da navi di tutto il mondo. I marinai sofferenti di malanni dovuti alle lunghe navigazioni si curavano con il "bitter" e ne portavano con loro durante il viaggio di ritorno, facendo conoscere quindi l'angostura in tutto il mondo.
Succo di lime: Il succo di lime è un ingrediente comune in molti cocktail, poiché aggiunge un sapore aspro e agrumato. Spesso viene utilizzato in combinazione con altri ingredienti come zucchero, alcol e altri succhi di frutta per creare una bevanda equilibrata e gustosa. Alcuni cocktail popolari che utilizzano il succo di lime includono Margarita, Daiquiri, Gimlet e Mojito. Il succo di lime può anche essere utilizzato come guarnizione per bevande come la Margarita e viene utilizzato anche in molte bevande non alcoliche come limeade e tè freddi. E' un ingrediente versatile che viene utilizzato in molte bevande e può aggiungere un sapore rinfrescante a qualsiasi cocktail.
Sciroppo di granatina: La granatina (anche detta sciroppo di granatina) è uno sciroppo analcolico, utilizzato per la preparazione di granite e di cocktail, sia alcolici sia di tipo soft drink. Originariamente a base di melagrana, prende il suo nome dalla denominazione granata con cui è anche noto il frutto. Per estensione impropria può essere chiamata granatina anche la bibita a base di ghiaccio e di questo sciroppo.
Falernum: Falernum is either an 11% ABV syrup liqueur or a nonalcoholic syrup from the Caribbean. It is best known for its use in tropical drinks. It contains flavors of ginger, lime, and almond, and frequently cloves or allspice. It may be thought of as a spicier version of orgeat syrup. The form can be alcoholic (syrup liqueur) or nonalcoholic (syrup). Versions with alcohol are generally lower in proof (≅15 ABV), adding rum and emphasizing the clove, ginger, or allspice flavoring aspects for use in mixing cocktails, typically tropical or tiki drinks. It is also enjoyed on the rocks. Depending on sugar content, the consistency is often thick and is therefore sometimes referred to as "velvet falernum" because of the feeling it leaves on one's tongue. Brands vary and the color can be white to light amber, and it may be clear or translucent.
Anisetta: Anisette, or Anis, is an anise-flavored liqueur that is consumed in most Mediterranean countries. It is colorless, and because it contains sugar, is sweeter than dry anise flavoured spirits (e.g. absinthe). The most traditional style of anisette is that produced by means of distilling aniseed, and is differentiated from those produced by simple maceration by the inclusion of the word distilled on the label. And while Pastis is a similar-tasting liqueur that is prepared in similar fashion and sometimes confused with anisette, it employs a combination of both aniseed and licorice root extracts. Sambuca is essentially an anisette of Italian origin that requires a high minimum (350g/l) sugar content. The liqueur is often mixed with water or poured over ice cubes because of its strong flavour.
Rum: Il rum è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.