Ricette cocktail con Campari e Scorza di limone

A proposito degli ingredienti

• Campari: Il Campari (correttamente per esteso Campari Bitter o Bitter Campari) è una bevanda alcolica nata a Novara, prodotto di punta dell'azienda italiana Gruppo Campari. Si tratta di un bitter ottenuto dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta in una miscela di alcool e acqua, dall'aroma intenso e dal colore rosso rubino. Il Campari Bitter si ottiene partendo da una soluzione alcolica con estratti di erbe, piante e frutti; le fasi di lavorazioni prevedono che le erbe siano messe in infusione in acqua a 100 °C; poi si aggiunge alcol puro lasciando macerare il tutto. Finito tale processo si separano le erbe dalla massa liquida, ottenendo un infuso aromatico di 69° vol circa. A quest’ultimo si uniscono sciroppo di zucchero, acqua distillata, ancora alcol e colorante rosso naturale. Solitamente il Campari Bitter si serve all’ora dell’aperitivo, servito liscio ghiacciato con uno spruzzo di seltz freddo, in un apposito bicchiere tenuto precedentemente in congelatore. Il Campari Bitter è inoltre utilizzato per la preparazione di numerosi cocktail e long drink, come l’Americano, il Negroni, il Negroni Sbagliato il Milano-Torino, il Garibaldi e il Boulevardier. Il Campari Bitter è distribuito in oltre 190 Paesi.

Ultime esecuzioni

• Americano per @inerte a Domenica, 30 Aprile 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Antica Formula Carpano

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  • Scorza di limone
  Volume supplementare: 100%
• Americano per @inerte a Domenica, 30 Aprile 2023

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  Ingredienti rimossi

  • Mezza fetta d'arancia
  • Scorza di limone
  Volume supplementare: 100%
• Americano per @inerte a Domenica, 23 Aprile 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Antica Formula Carpano

  Ingredienti rimossi

  • Mezza fetta d'arancia
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• Americano per @inerte a Sabato, 22 Aprile 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Antica Formula Carpano
  Volume supplementare: 100%
• Americano per @inerte a Sabato, 22 Aprile 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Antica Formula Carpano

  Ingredienti rimossi

  • Mezza fetta d'arancia
  • Scorza di limone
  Volume supplementare: 100%
• Americano per @inerte a Sabato, 25 Marzo 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Cocchi Storico Vermouth di Torino

  Ingredienti rimossi

  • Mezza fetta d'arancia
  • Scorza di limone
• Americano per @inerte a Sabato, 11 Marzo 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Cocchi Storico Vermouth di Torino

  Ingredienti rimossi

  • Mezza fetta d'arancia
  • Scorza di limone
• Americano per @inerte a Sabato, 11 Marzo 2023

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Cocchi Storico Vermouth di Torino
• Americano per @inerte a Sabato, 04 Marzo 2023
  

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Cocchi Storico Vermouth di Torino

  Ingredienti rimossi

  • Scorza di limone
  Volume supplementare: 100%
• Americano per @inerte a Venerdì, 03 Marzo 2023
  

  Marche di liquori specifiche utilizzate

  • Vermouth dolce Cocchi Storico Vermouth di Torino

  Ingredienti rimossi

  • Scorza di limone
  Volume supplementare: 100%