Ricette cocktail con Liquore al caffè e Vodka
A proposito degli ingredienti
- Vodka: La vodka, o wódka in polacco, è un distillato originario di Polonia e Russia e successivamente Svezia. Tralasciando le sostanze aromatiche responsabili dei tipici sapori e aromi di questa bevanda, la vodka è composta principalmente da acqua e alcool (etanolo) presente tra il 37,5% e il 60% in volume. Nella classica vodka russa il tasso di alcool presente deve essere di circa il 40%, valore attribuito, secondo alcuni autori, dal famoso chimico russo Dmitrij Ivanovič Mendeleev nella sua opera "Issledovanie vodnych rastvorov po udel'nomu vesu" ("Studio delle soluzioni acquose per peso specifico"), del 1887. La vodka viene utilizzata come base di molti cocktail popolari, come il Bloody Mary, il Sex on the Beach, il Bullshot e il Vodka Martini (noto anche come Vodkamartini o Vodkatini). Esistono anche bevande a base di vodka, tipicamente di gradazione alcolica notevolmente inferiore, prodotte con aromi di frutta (per esempio limone, pesca o melone), che vanno però ascritte tra i liquori, in quanto dolci.
- Liquore al caffè: Un caffè al liquore è una bevanda alcolica contenente caffeina che consiste in un bicchierino di liquore, mescolato con il caffè. Viene tipicamente servito in un bicchiere da liquore, accompagnato più volte con panna e zucchero. Le bevande al liquore al caffè sono servite in modi diversi e possono essere trovate in molti paesi. Una delle bevande al caffè liquorose più popolari è comunemente nota come Irish coffee. Le bevande liquorose al caffè sono in gran parte classificate come cocktail e digestivi che hanno lo scopo di aiutare il processo digestivo tipicamente dopo un pasto.
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