Coquetéis com Armanhaque

Coquetéis usando Armanhaque e outro ingrediente

• Bíter de figo e canela
• Licor de maraschino
• Yellow Chartreuse

Teor alcoólico Armanhaque

O teor alcoólico de Armanhaque é 40%.

Sobre os ingredientes

• Armanhaque: O armanhaque (em francês: armagnac) é uma aguardente vínica de grande qualidade, semelhante ao conhaque, proveniente da destilação de vinhos de baixa qualidade, que apresentam características próprias para o envelhecimento. Suas origens estão ligadas à região francesa de Armanhaque. O armanhaque é exclusivamente fabricado a partir do suco da uva. O armanhaque é produzido na França, nas regiões de Gers, Landes e Lot-et-Garonne situadas na Gasconha. Essas três regiões formam um triângulo, próximo às cidades de Bordéus, Toulouse e Pau, essa região foi demarcada por decreto de lei do governo francês, em maio de 1909, que atribuiu a designação "Appellation Controllés Armagnac". O armanhaque é fabricado, exclusivamente, com vinhos brancos, das castas: Folle Blanch, Saint-Emilion, Jurançom e Columbard, enxertadas em cepas americanas. Essa bebida tem uma destilação, feita em alambiques próprios, de sistema contínuo (patent-still) e regulada de modo a obter-se um produto com graduação alcoólica de 52º. O envelhecimento processa-se em cascos de carvalho, em que a graduação de 52º baixa perto dos 40º.

Popularidade

Armanhaque é o 212º ingrediente mais comum entre os 297 ingredientes rastreados em nosso banco de dados.