Cloister

• 45 ml Gim
• 1 Colher de chá Yellow Chartreuse
• 2 Colheres de chá Suco de toranja
• 1 Colher de chá Suco de limão siciliano
• Casca de toranja - para enfeite

Instruções

Combine os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado. Enfeite com o/a Casca de toranja.

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Informação Nutricional

Sobre os ingredientes

• Chartreuse: Chartreuse é um licor francês muito conhecido e cuja fabricação é um segredo não divulgado pelos monges da Grande Chartreuse, mosteiro localizado nos arredores da cidade de Grenoble, na França. Diz-se que na sua composição entram inúmeras ervas, dentre as quais estão a erva-cidreira, isopo, macis, canela e açafrão.
• Gim: Gim é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático. Cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro (ginebro) são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino, cássia, farinha de amêndoa e outros.

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