Corpse Reviver No. 2

Name: Corpse Reviver No. 2
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Fio Absinto; 30 ml Gim; 30 ml Triple sec - preferencialmente Cointreau; 30 ml Lillet Blanc; 30 ml Suco de limão siciliano; Casca de laranja - para enfeite

Ingredientes

1 Fio Absinto
30 ml Gim
30 ml Triple sec - preferencialmente Cointreau
30 ml Lillet Blanc
30 ml Suco de limão siciliano
Casca de laranja - para enfeite

onça ml cl

Copo: Cocktail

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Instruções

Combine os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado. Enfeite com o/a Casca de laranja.

Observações

Corpse Reviver No. 2 é um coquetel IBA oficial.

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Absinto	?	?	?	?	?	?
Gim	77,3	0	1,1	0	0	0
Triple sec	37,5	0	0	9,4	9,4	0,9
Lillet Blanc	?	?	?	?	?	?
Suco de limão siciliano	6,6	0,1	0,3	2,1	0,8	0,1
Total	121,4	0,1	1,4	11,5	10,2	1,0

Sobre os ingredientes

Absinto: O absinto é uma bebida destilada à base de anis e outras ervas, como losna e funcho. Foi criado e utilizado primeiramente como remédio por Pierre Ordinaire, um médico francês que morava em Couvet, na Suíça, por volta de 1792. O absinto foi especialmente popular na França, sobretudo pela ligação aos artistas parisienses de finais do século XIX e princípios do século XX, até a sua proibição em 1915. Recentemente, ganhou alguma popularidade com a sua legalização em vários países. É também conhecido popularmente por fada verde (la fée verte) em virtude de um suposto efeito alucinógeno. Possui teor alcoólico alto, entre 45–74%. Possui um cor natural verde, mas também pode ser transparente. Algumas vezes, é tido como um licor, mas tradicionalmente não é engarrafado com açúcar adicionado, portanto é classificado como um destilado. Tradicionalmente, é engarrafado com uma alta percentagem de álcool por volume, mas normalmente é diluído com água antes de ser consumido.
Lillet Blanc: O Lillet é um aperitivo licoroso à base de vinhos rigorosamente seleccionados (85%) e licores de frutos (15%) obtidos após vários meses de maceração no álcool de frutos (laranjas doces do Sul da Espanha, laranjas amargas de Haiti, laranjas verdes de Marrocos ou da Tunísia, quinquina do Peru). É estagiado de maneira tradicional: em barris de carvalho. A sociedade Lillet Frères (fabricantes de licores e negociantes em vinhos e bebidas espirituosas) foi fundada em Podensac, na Gironde em 1872. O Lillet nasce em 1887. A ideia de associar vinhos de Bordéus e plantas ou frutos exóticos vem do pai Kermann, médico emigrado para o Brasil na época de Louis XVI e regressado para instalar-se em Bordéus onde produz então licores e fortificantes principalmente à base de quinquina. Bordéus é então um dos principais lugares de negócio do vinho e principal porto francês de partida para as Antilhas.
Gim: Gim é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático. Cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro (ginebro) são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino, cássia, farinha de amêndoa e outros.