Illegal

Name: Illegal
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 15 ml Falernum; 15 ml Rum jamaicano; 30 ml Mezcal; 1 Colher de bar Luxardo Maraschino Originale; 2 Pingos Clara do ovo; 22,5 ml Suco de limão taiti; 15 ml Xarope de açúcar

Ingredientes

15 ml Falernum
15 ml Rum jamaicano
30 ml Mezcal
1 Colher de bar Luxardo Maraschino Originale
2 Pingos Clara do ovo
22,5 ml Suco de limão taiti
15 ml Xarope de açúcar

onça ml cl

Copo: Cocktail

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Instruções

Combine os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado.

Observações

Illegal é um coquetel IBA oficial.

Served in one of two ways:

Straight up (no ice) in a chilled cocktail glass
On the rocks (over ice) in a traditional clay or terracotta mug

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Falernum	?	?	?	?	?	?
Rum jamaicano	?	?	?	?	?	?
Mezcal	69,3	0	0,3	0	0	0
Luxardo Maraschino Originale	?	?	?	?	?	?
Clara do ovo	?	?	?	?	?	?
Suco de limão taiti	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1
Xarope de açúcar	39	0,0	1,8	10,1	9,1	0,0
Total	113,9	0,0	2,6	12,0	9,4	0,1

Sobre os ingredientes

Falernum: Falernum é um licor de xarope de 11% ABV ou um xarope não alcoólico do Caribe. É mais conhecido por seu uso em bebidas tropicais. Contém sabores de gengibre, limão e amêndoa, e freqüentemente cravo ou pimenta da Jamaica. Pode ser considerado uma versão mais picante do xarope de orchata. A forma pode ser alcoólica (licor de xarope) ou não alcoólica (xarope). Versões com álcool geralmente têm um teor alcoólico menor (≅15 ABV), adicionando rum e enfatizando os aspectos aromatizantes de cravo, gengibre ou pimenta da Jamaica para uso na mistura de coquetéis, tipicamente bebidas tropicais ou tiki. Também é apreciado com gelo. Dependendo do teor de açúcar, a consistência costuma ser espessa e, portanto, às vezes é chamada de "veludo falernum" por causa da sensação que deixa na língua. As marcas variam. A cor pode ser do branco ao âmbar claro, podendo ser límpida ou translúcida.
Mezcal: Mezcal é uma bebida alcoólica destilada, produzida a partir do sumo fermentado do agave. O mezcal diferencia-se da tequila por ser uma bebida mais "rústica", sendo em geral destilada apenas uma vez, contra duas ou três da tequila. Segundo a Declaração de Proteção de Origem, é produzido nos estados mexicanos de Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Zacatecas e sobretudo Oaxaca.
Licor de maraschino: Marasquino é um licor muito delicado, incolor, ligeiramente viscoso, doce e perfumado. É feito de uma variedade de cerejas chamadas cerejas de maraschino às quais são adicionados açúcar, amêndoas e mel. É feito especialmente em Zadar, uma cidade da Dalmácia , Croácia, onde se produz o mai estimado. Também é produzido em Torreglia (perto de Pádua, Itália ).
Rum: Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.