Little Italy
Ingredientes
Copo:
Cocktail
Instruções
Combine os ingredientes em um copo de misturar com gelo e misture até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado. Enfeite com o/a Cereja marrasquino.
Observações
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Estória de origem de Little Italy
- Criado por: Audrey Saunders
- Criado em: Pegu Club
- País: United States
- Ano: 2005
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Marcas de bebidas específicas utilizadas
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por @inerte em
Marcas de bebidas específicas utilizadas
Volume extra: 50%50% more volume. No garnish!
Informação Nutricional
| Calorias | Gordura Total | Sódio | Carboidratos | Açúcar | Proteína | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Uísque de centeio | 137,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Vermute doce | 35,3 | 0 | 2,0 | 3,0 | 1,7 | 0,0 |
| Cynar | 30,6 | 0 | 0 | 4,2 | 4,2 | 0 |
| Total | 203,2 | 0 | 2,0 | 7,1 | 5,9 | 0,0 |
Sobre os ingredientes
- Cynar: Cynar é um bitter à base de alcachofra criado em 1952 pelo empresário veneziano Angelo Dalle Molle. Tornou-se popular entre os carrosséis de televisão dos anos sessenta. É baseado na essência das folhas de alcachofra e infundido com treze ervas e plantas, tem um sabor doce e amargo (agridoce) e uma cor escura. Seu teor de álcool é de 16,5 graus. Nasceu como aperitivo e como digestivo, já que contém cinarina, uma substância extraída da alcachofra que favorece a digestão.
- Cereja marrasquino: Uma cereja marrasquino é uma cereja preservada e adoçada, tipicamente feita com cerejas doces e de coloração clara, como a Royal Ann e a Rainier. Na sua forma moderna, as cerejas são primeiramente preservadas em salmoura, contendo dióxido de enxofre e cloreto de cálcio para seu clareamento. Em seguida, são levadas a uma mistura do corante alimentar vermelho AC (E124), xarope e outros componentes. As cerejas marrasquinas verdes utilizam saborizantes de menta. As cerejas marrasquinas são utilizadas em muitos drinks. Como decoração, elas são utilizadas para iogurte congelado, presunto cozido, tortas, bolos, itens de confeitaria, milkshake, sorvete, entre outros. Também são utilizadas como complementos para pães doces. Elas também são utilizadas com refrigerante de cola, fazendo um tipo de Cherry coke caseiro.