Old Cuban

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Instruções

Combine os ingredientes (exceto o/a Prosecco) em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado. Encha o copo com Prosecco.

Observações

Old Cuban é um coquetel IBA oficial.

Use around 60 ml (2 oz) of Prosecco

Estória de origem de Old Cuban

Criado por: Audrey Saunders
País: United States
Ano: 2001

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Prosecco	?	?	?	?	?	?
Rum envelhecido	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Suco de limão taiti	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1
Folhas de menta	?	?	?	?	?	?
Xarope de açúcar	78	0,0	3,6	20,1	18,1	0,0
Total	83,6	0,0	4,1	22,0	18,5	0,1

Sobre os ingredientes

Angostura Bitters: Angostura é um bitter concentrado e aromático, comumente utilizada no preparo de coquetéis clássicos e em várias receitas de cozinha. Produzida em uma única fábrica na cidade de Port-of-Spain em Trinidad, foi criada em 1824, na Venezuela, pelo médico alemão Dr. Johann Gottlieb Benjamim Siegert. Sua fórmula é mantida em absoluto sigilo até os dias de hoje. Angostura é o antigo nome de Ciudad Bolívar, na Venezuela. Daí deriva a denominação da bebida.
Rum: Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.
Prosecco: Prosecco é um vinho branco italiano, produzido nas variantes spumante, frizzante e tranquillo, dependendo no grau de perlage. É produzido a partir da uva glera, uma casta de videira, anteriormente conhecida por prosecco, originária da região do Veneto, Itália. A mudança do nome foi uma tentativa de acabar com a confusão entre o tipo do vinho e a uva.