Rum Swizzle

Name: Rum Swizzle
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 120 ml Dark rum; 60 ml Falernum; 120 ml Rum branco; 6 Espirradas Angostura Bitters; 60 ml Suco de limão siciliano; 150 ml Suco de laranja; 150 ml Suco de abacaxi

Ingredientes

120 ml Dark rum
60 ml Falernum
120 ml Rum branco
6 Espirradas Angostura Bitters
60 ml Suco de limão siciliano
150 ml Suco de laranja
150 ml Suco de abacaxi

onça ml cl

Copo: Pitcher

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Instruções

Combine os ingredientes em um copo Pitcher gelado cheio de gelo e misture até a bebida estar suficientemente gelada.

Estória de origem de Rum Swizzle

País: Bermuda

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Dark rum	?	?	?	?	?	?
Falernum	?	?	?	?	?	?
Rum branco	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Suco de limão siciliano	13,2	0,1	0,6	4,1	1,5	0,2
Suco de laranja	67,5	0,3	1,5	15,6	12,6	1,1
Suco de abacaxi	?	?	?	?	?	?
Total	80,7	0,4	2,1	19,7	14,1	1,3

Sobre os ingredientes

Falernum: Falernum é um licor de xarope de 11% ABV ou um xarope não alcoólico do Caribe. É mais conhecido por seu uso em bebidas tropicais. Contém sabores de gengibre, limão e amêndoa, e freqüentemente cravo ou pimenta da Jamaica. Pode ser considerado uma versão mais picante do xarope de orchata. A forma pode ser alcoólica (licor de xarope) ou não alcoólica (xarope). Versões com álcool geralmente têm um teor alcoólico menor (≅15 ABV), adicionando rum e enfatizando os aspectos aromatizantes de cravo, gengibre ou pimenta da Jamaica para uso na mistura de coquetéis, tipicamente bebidas tropicais ou tiki. Também é apreciado com gelo. Dependendo do teor de açúcar, a consistência costuma ser espessa e, portanto, às vezes é chamada de "veludo falernum" por causa da sensação que deixa na língua. As marcas variam. A cor pode ser do branco ao âmbar claro, podendo ser límpida ou translúcida.
Angostura Bitters: Angostura é um bitter concentrado e aromático, comumente utilizada no preparo de coquetéis clássicos e em várias receitas de cozinha. Produzida em uma única fábrica na cidade de Port-of-Spain em Trinidad, foi criada em 1824, na Venezuela, pelo médico alemão Dr. Johann Gottlieb Benjamim Siegert. Sua fórmula é mantida em absoluto sigilo até os dias de hoje. Angostura é o antigo nome de Ciudad Bolívar, na Venezuela. Daí deriva a denominação da bebida.
Rum: Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.