Rum: Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.
Licor de café: Um café licoroso é uma bebida alcoólica com cafeína que consiste em uma dose de licor, misturado com café. É tipicamente servido em um copo de licor, acompanhado muitas vezes com creme e açúcar. As bebidas de licor de café são servidas de diferentes formas e podem ser encontradas em muitos países. Uma das bebidas de café com licor mais populares é comumente conhecida como café irlandês. As bebidas licorosas de café são amplamente classificadas como coquetéis, bem como digestivos, que visam auxiliar o processo digestivo normalmente após uma refeição.