Barracuda

Ingredientes

45 ml Ron dorado
Completar el vaso con Prosecco
15 ml Galliano
1 Dash Limón ceutí
60 ml Zumo de piña
Cereza - para decorar
Piña - para decorar

onz ml cl

Vaso: Highball

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Instrucciones

Combina los ingredientes (excepto el/la Prosecco) en una coctelera llena de hielo. Agite vigorosamente hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Cuela la bebida en el vaso Highball frío. Completar el vaso con Prosecco. Decorar con el/la Cereza, y el/la Piña.

Notas

Barracuda es un cóctel oficial de la IBA.

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Sobre los ingredientes

Ron: El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. La mayoría de su producción se encuentra en las Américas, y concretamente el Caribe, aunque también se da en otros países como las Filipinas o la India.
Prosecco: El prosecco es un vino blanco italiano, generalmente un vino espumoso seco o extra seco; hoy en día solo se elabora a partir de la variedad de uvas glera, anteriormente conocidas como "uvas prosecco". La uva glera crece en muchas regiones de Italia, pero para poder elaborar prosecco (que es DOC) tienen que proceder de las regiones de Friuli-Venecia Julia y Véneto, en Italia; tradicionalmente en la región de Friuli y en todo el Véneto, pero especialmente en las áreas cerca de Conegliano y Valdobbiadene, en las colinas al norte de Treviso.