Cócteles con Lillet Blanc
Una bebida de tipo Vino
Específicamente
Sobre los ingredientes
- Lillet Blanc: El Lillet, clasificado como un vino aromatizado según la legislación de la UE, es un aperitif a base de vino francés, concretamente de Podensac. Es una mezcla de 85% de vinos de la región de Burdeos (Semillon para Blanc y Rosé, Merlot para Rouge) y 15% de licores macerados, principalmente licores cítricos (cáscaras de naranjas dulces de España y Marruecos y cáscaras de naranjas verdes amargas de Haití). La mezcla se añeja en tinas de roble. Durante el proceso de envejecimiento, Lillet se trata como un vino de Burdeos más (se somete a clarificación, trasiego, filtrado ...etc.). En la formulación original de Kina Lillet (llamada así con respecto a su condición de quinquina), el licor de quinina hecho de corteza de cinchona del Perú se incluyó entre sus ingredientes. Lillet pertenece a una familia de aperitivos conocidos como vinos tónicos debido a la adición de licor de quinina. El Lillet Blanc es una variante más dulce de la versión a base de vino blanco con sabor a quinina reducido. Reemplazó al Kina Lillet.