Cloister

Name: Cloister
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ½ onz Ginebra; 1 Cucharilla Yellow Chartreuse; 2 Cucharillas Zumo de pomelo; Cáscara de pomelo - para decorar; 1 Cucharilla Zumo de limón

Ingredientes

1 ½ onz Ginebra
1 Cucharilla Yellow Chartreuse
2 Cucharillas Zumo de pomelo
1 Cucharilla Zumo de limón
Cáscara de pomelo - para decorar

onz ml cl

Vaso: Cocktail

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Instrucciones

Combina los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Agite vigorosamente hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Cuela la bebida en el vaso Cocktail frío. Decorar con el/la Cáscara de pomelo.

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Ginebra	115,9	0	1,6	0	0	0
Yellow Chartreuse	?	?	?	?	?	?
Zumo de pomelo	2,0	0,0	0,1	0,5	0,4	0,0
Zumo de limón	1,1	0,0	0,0	0,3	0,1	0,0
Total	119,0	0,0	1,7	0,8	0,5	0,0

Sobre los ingredientes

Ginebra: La ginebra es una bebida alcohólica destilada que posee un sabor predominante a nebrinas, los frutos del enebro (Juniperus communis). La ginebra es una de las categorías de destilados más amplia, con diversas regiones de producción, estilos y perfiles de sabor, que tienen en común las gálbulas o nebrinas de enebro. Desde sus orígenes más tempranos en la Edad Media, la bebida ha evolucionado de una medicina herbal a un objeto de comercio en la industria de los licores espirituosos. La ginebra se desarrolló a partir del destilado neerlandés "Jenever" y se hizo popular en Gran Bretaña (particularmente en Londres) cuando Guillermo de Orange se convirtió en el rey Guillermo III de Inglaterra.
Chartreuse: La Chartreuse es un licor de hierbas de origen francés, elaborado a partir de macerar ciertas hierbas en un aguardiente de alta graduación. El licor se denomina así en honor al monasterio cartujo de la Grande Chartreuse (en castellano: «la Gran Cartuja»), de donde procede, que toma a su vez el nombre del macizo de la Chartreuse (en castellano: «macizo de la Cartuja»), en los Alpes, la región de Francia donde se ubica el monasterio. En 1903 los cartujos son expulsados de Francia. Se llevan su secreto e implantan una destilería en Tarragona (España) que se convierte en el centro de elaboración del licor, al que llaman "Tarragona". Lo fabricaron también en Marsella de 1921 hasta 1929, bajo el mismo nombre de "Tarragona". Después de la Segunda Guerra Mundial, los cartujos fueron autorizados a regresar en territorio francés y a reinstalarse en el antiguo monasterio, pero la destilería fue reabierta en Voiron, a veinticinco kilómetros del monasterio. La Chartreuse se siguió fabricando en Tarragona hasta 1989, fecha de cierre de la destilería. Desde entonces sólo se elabora en Voiron (departamento de Isère).