Corpse Reviver No. 1

Ingredientes

2,2 cl Calvados
4,5 cl Coñac
2,2 cl Vermú rojo
1 Piel de limón - exprese y decore

onz ml cl

Vaso: Cocktail

Timing:

Puntuación media

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Instrucciones

Combina los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo y revuelva hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Cuela la bebida en el vaso Cocktail frío. Decorar con el Piel de limón.

Notas

First published in Harry Craddock's Savoy Cocktail Book (1930) with the immortal note: 'To be taken before 11 a.m., or whenever steam and energy are needed. Four of these taken in swift succession will unrevive the corpse again.' A stirred, brandy-forward hair-of-the-dog. Ver más cócteles de tres ingredientes.

Corpse Reviver No. 1 origin story

Creado por: Harry Craddock
Año: 1930

Primera aparición en The Savoy Cocktail Book por Harry Craddock

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Calvados	?	?	?	?	?	?
Coñac	94,2	0	0	0	0	0
Vermú rojo	35,3	0	2,0	3,0	1,7	0,0
Total	129,5	0	2,0	3,0	1,7	0,0

Sobre los ingredientes

Coñac: El coñac es un tipo de brandy que se elabora a partir del vino de uva blanca de las cepas cultivadas en los alrededores de la ciudad de Cognac, zona relativamente cálida del departamento francés de Charente. La caliza del suelo contribuye a la calidad del coñac, debiendo su exquisito sabor y fragancia a los métodos de destilación y maduración de al menos dos años en cubas de roble. El Armañac, que se produce en la región francesa de Armañac, es una bebida similar al cognac. La ciudad de Cognac es una de las tres regiones con denominación de origen dentro de la Unión Europea para elaborar brandy. Las otras dos son Armagnac y Jerez de la Frontera. Existe una confusión extendida en España entre brandy y coñac. El brandy es el nombre genérico de un tipo de bebida, mientras que coñac es un tipo de brandy que procede de la región de Cognac, en Francia, el cual tiene un proceso específico tanto para su destilación (debe ser destilado como mínimo dos veces) como de selección de uvas destinadas a su producción. Coñac, del francés Cognac, se refiere a una denominación de origen registrada por Francia, como ocurre entre el cava y el champán, y debido a eso las empresas españolas no pueden emplear estos nombres. A pesar de ser una diferencia bastante clara, es habitual hablar de un "coñac de Jerez" cuando en realidad se quiere hablar de un Brandy de Jerez. Coñac es la palabra habitual en España para referirse a este tipo de bebidas desde 1780. No puede adoptar el nombre geográfico de Cognac o «coñac» ningún derivado de vino español o francés que no proceda de esa región del oeste de Francia, ya que el nombre está protegido por una denominación de origen controlada (AOC).

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