Little Italy
Ingredientes
Vaso:
Cocktail
Instrucciones
Combina los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo y revuelva hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Cuela la bebida en el vaso Cocktail frío. Decorar con el/la Guinda al marasquino.
Notas
Ver más cócteles de tres ingredientes.
Little Italy origin story
- Creado por: Audrey Saunders
- Creado en: Pegu Club
- País: United States
- Año: 2005
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Volumen adicional: 50%50% more volume. No garnish!
Información nutricional
| Calorías | Grasa total | Sodio | Carbohidratos | Azúcares | Proteína | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Whisky de centeno | 137,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Vermú rojo | 35,3 | 0 | 2,0 | 3,0 | 1,7 | 0,0 |
| Cynar | 30,6 | 0 | 0 | 4,2 | 4,2 | 0 |
| Total | 203,2 | 0 | 2,0 | 7,1 | 5,9 | 0,0 |
Sobre los ingredientes
- Guinda al marasquino: La guinda al marasquino, denominada también cereza al marasquino, es una preparación a base de guindas (Prunus cerasus) conservadas en una solución de salmuera, que usualmente contiene dióxido de azufre y cloruro de calcio para "blanquear" el fruto de la cereza. Luego se le embalsama en una suspensión de colorante de alimentos y jarabe de azúcar, entre otros componentes.
- Cynar: El Cynar es un aperitivo italiano elaborado según una fórmula secreta que incluye alcachofas (Cynara scolymus) y 13 hierbas distintas. Su nombre deriva justamente del nombre de la alcachofa en latín botánico. Su color es marrón con reflejos rojizos, tiene un aroma intenso y su sabor es amargo, aunque con un final dulzón. Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %. El Cynar puede tomarse solo, aunque la forma más popular es como aperitivo mezclado con soda, gaseosas (naranja, pomelo, tónica) o jugos. Los europeos lo mezclan a menudo con jugo de pomelo. Debido a su contenido en alcachofa, el Cynar también se considera un digestivo.
- Whisky de centeno: El whiskey de centeno es un tipo de bebida alcohólica popular en Norteamérica, donde hay dos variedades distintas: el whiskey americano de centeno, con una mínima cantidad de centeno, y el canadiense, que no contiene centeno, pero es denominado así por motivos históricos.