Ramos Fizz

Name: Ramos Fizz
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 4,5 cl Ginebra; 6 cl Cream; 3 cl Clara de huevo; 1,5 cl Zumo de limón; 1,5 cl Zumo de limón ceutí; 3 Chorritos Orange flower water; 3 cl Jarabe de azúcar; Completar el vaso con Agua con gas; 2 Drops Extracto de vainilla

Ingredientes

4,5 cl Ginebra
6 cl Cream
3 cl Clara de huevo
1,5 cl Zumo de limón
1,5 cl Zumo de limón ceutí
3 Chorritos Orange flower water
3 cl Jarabe de azúcar
Completar el vaso con Agua con gas
2 Drops Extracto de vainilla

onz ml cl

Vaso: Highball

Votos

Tu clasificación

Instrucciones

Pour all ingredients except soda water in a cocktail shaker with ice and shake for two minutes. Double strain in the glass, pour the drink back in the shaker and hard shake without ice for one minute. Strain into a Highball glass, top up with soda.

Notas

Ramos Fizz es un cóctel oficial de la IBA.

Ramos Fizz origin story

Creado por: Henry C. Ramos
Creado en: Imperial Cabinet Saloon
País: United States
Año: 1888

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Agua con gas	?	?	?	?	?	?
Ginebra	115,9	0	1,6	0	0	0
Cream	?	?	?	?	?	?
Clara de huevo	?	?	?	?	?	?
Zumo de limón	3,3	0,0	0,1	1,0	0,4	0,1
Zumo de limón ceutí	3,8	0,0	0,3	1,3	0,3	0,1
Orange flower water	?	?	?	?	?	?
Jarabe de azúcar	78	0,0	3,6	20,1	18,1	0,0
Extracto de vainilla	?	?	?	?	?	?
Total	201,0	0,1	5,6	22,4	18,8	0,1

Sobre los ingredientes

Agua con gas: El agua carbonatada es agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono (CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la bebida se despresuriza. Cuando tiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada; si se obtienen los minerales artificialmente se la denomina agua gasificada artificialmente mineralizada. Cabe resaltar que en algunos países se le da el nombre de soda, gaseosa o club soda al agua carbonatada cuando se le añade bicarbonato, mientras que al agua carbonatada simple se le denomina agua con gas, agua gasificada, agua de Seltz o también popularmente sifón.
Zumo de limón ceutí: El zumo de limón ceutí es un ingrediente común en muchos cócteles, ya que aporta un sabor ácido y cítrico. A menudo se utiliza en combinación con otros ingredientes como azúcar, alcohol y otros jugos de fruta para crear una bebida equilibrada y sabrosa. Algunos cócteles populares que usan zumo de limón ceutí incluyen Margaritas, Daiquiris, Gimlets y Mojitos. El zumo de limón ceutí también se puede usar como adorno para bebidas como la Margarita, y también se usa en muchas bebidas no alcohólicas como limonadas e infusiones frías. Es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas bebidas y puede aportar un sabor refrescante a cualquier cóctel.
Ginebra: La ginebra es una bebida alcohólica destilada que posee un sabor predominante a nebrinas, los frutos del enebro (Juniperus communis). La ginebra es una de las categorías de destilados más amplia, con diversas regiones de producción, estilos y perfiles de sabor, que tienen en común las gálbulas o nebrinas de enebro. Desde sus orígenes más tempranos en la Edad Media, la bebida ha evolucionado de una medicina herbal a un objeto de comercio en la industria de los licores espirituosos. La ginebra se desarrolló a partir del destilado neerlandés "Jenever" y se hizo popular en Gran Bretaña (particularmente en Londres) cuando Guillermo de Orange se convirtió en el rey Guillermo III de Inglaterra.