Rum Swizzle

Name: Rum Swizzle
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 12 cl Dark rum; 6 cl Falerno; 12 cl Ron blanco; 6 Chorritos Angostura Bitters; 6 cl Zumo de limón; 15 cl Zumo de naranja; 15 cl Zumo de piña

Ingredientes

12 cl Dark rum
6 cl Falerno
12 cl Ron blanco
6 Chorritos Angostura Bitters
6 cl Zumo de limón
15 cl Zumo de naranja
15 cl Zumo de piña

onz ml cl

Vaso: Pitcher

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Instrucciones

Combina los ingredientes en un vaso Pitcher enfriado lleno de hielo picado. Mezcle vigorosamente con una varilla swizzle girada entre ambas palmas hasta que el exterior del vaso esté escarcha.

Rum Swizzle origin story

País: Bermuda

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Dark rum	?	?	?	?	?	?
Falerno	?	?	?	?	?	?
Ron blanco	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Zumo de limón	13,2	0,1	0,6	4,1	1,5	0,2
Zumo de naranja	67,5	0,3	1,5	15,6	12,6	1,1
Zumo de piña	?	?	?	?	?	?
Total	80,7	0,4	2,1	19,7	14,1	1,3

Sobre los ingredientes

Angostura Bitters: El amargo de Angostura, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración como bíter (amargo) en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas. Fue creado en Venezuela con propósitos medicinales por el medico alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert, dándole el nombre de la ciudad de origen.
Ron: El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. La mayoría de su producción se encuentra en las Américas, y concretamente el Caribe, aunque también se da en otros países como las Filipinas o la India.
Falerno: El falerno es un jarabe típico de la región Caribe a base de jengibre, lima y almendras. También se le puede agregar clavo de olor o pimienta de Jamaica. Aunque se puede servir solo, es común su uso para mezclarlo en cócteles tropicales. Puede considerarse como una versión más especiada del sirope Orgeat. Puede llevar alcohol o no. Las versiones con alcohol (≅15º) generalmente son agregando ron y es típico usarlo como ingrediente para cócteles tropicales o tiki. También se toma en las rocas. Dependiendo del contenido de azúcar, la consistencia suele ser espesa, por lo que, a veces se denomina «falerno aterciopelado» debido a la sensación que deja en la lengua. Las marcas varían y el color puede ser blanco a ámbar claro, y puede ser transparente o translúcido.