Zombie

Ingredientes

4,5 cl Amber jamaican rum
3 cl Demerara rum
1,5 cl Falerno
4,5 cl Ron jamaicano
6 Drops Pernod Anise
1 Dash Angostura Bitters
1,5 cl Donn’s Mix
1 Cucharilla Jarabe de granadina
2 cl Zumo de limón ceutí
Hojas de menta - para decorar

onz ml cl

Vaso: Highball

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Instrucciones

Combina los ingredientes en una licuadora y mezcle 15-30 segundos. Cuela la bebida en el vaso Highball frío. Decorar con el Hojas de menta.

Notas

Zombie es un cóctel oficial de la IBA.

Add all ingredients into an electric blender with 170 grams of cracked ice. With pulse bottom blend for a few seconds. Serve in a tall tumbler glass.

Zombie origin story

Creado por: Donn Beach
País: United States

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Amber jamaican rum	?	?	?	?	?	?
Demerara rum	?	?	?	?	?	?
Falerno	?	?	?	?	?	?
Ron jamaicano	?	?	?	?	?	?
Pernod Anise	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Donn’s Mix	?	?	?	?	?	?
Jarabe de granadina	?	?	?	?	?	?
Zumo de limón ceutí	5	0,0	0,4	1,7	0,3	0,1
Total	5	0,0	0,4	1,7	0,3	0,1

Sobre los ingredientes

Zumo de limón ceutí: El zumo de limón ceutí es un ingrediente común en muchos cócteles, ya que aporta un sabor ácido y cítrico. A menudo se utiliza en combinación con otros ingredientes como azúcar, alcohol y otros jugos de fruta para crear una bebida equilibrada y sabrosa. Algunos cócteles populares que usan zumo de limón ceutí incluyen Margaritas, Daiquiris, Gimlets y Mojitos. El zumo de limón ceutí también se puede usar como adorno para bebidas como la Margarita, y también se usa en muchas bebidas no alcohólicas como limonadas e infusiones frías. Es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas bebidas y puede aportar un sabor refrescante a cualquier cóctel.
Falerno: El falerno es un jarabe típico de la región Caribe a base de jengibre, lima y almendras. También se le puede agregar clavo de olor o pimienta de Jamaica. Aunque se puede servir solo, es común su uso para mezclarlo en cócteles tropicales. Puede considerarse como una versión más especiada del sirope Orgeat. Puede llevar alcohol o no. Las versiones con alcohol (≅15º) generalmente son agregando ron y es típico usarlo como ingrediente para cócteles tropicales o tiki. También se toma en las rocas. Dependiendo del contenido de azúcar, la consistencia suele ser espesa, por lo que, a veces se denomina «falerno aterciopelado» debido a la sensación que deja en la lengua. Las marcas varían y el color puede ser blanco a ámbar claro, y puede ser transparente o translúcido.
Ron: El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. La mayoría de su producción se encuentra en las Américas, y concretamente el Caribe, aunque también se da en otros países como las Filipinas o la India.
Jarabe de granadina: La granadina o jarabe de granadina es una bebida que se elabora con azúcar y granadas que no contiene alcohol. Debido a que la granadina se suele utilizar en cócteles para endulzar y dar color, suele confundirse con una bebida alcohólica. También puede tomarse como refresco, combinándolo con soda o agua (la medida es 1/7 de granadina y 6/7 de soda o agua). La granadina puede utilizarse también para darle sabor a helados y otros postres.
Angostura Bitters: El amargo de Angostura, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración como bíter (amargo) en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas. Fue creado en Venezuela con propósitos medicinales por el medico alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert, dándole el nombre de la ciudad de origen.