Recetas de cócteles con Vermú rojo y Whisky irlandés

Sobre los ingredientes

• Whisky irlandés: La denominación del whisky irlandés en gaélico es «uisce beatha» que traducido significa ‘agua de vida’ y su denominación actual es «whisky». La preparación del whisky irlandés se elabora a partir del mosto obtenido de cereales. Esta mezcla se compone generalmente de cebada malteada y sin maltear procedente de centeno, avena y trigo. El procedimiento es similar a los whiskys escoceses. Tras la selección de los cereales, se realiza la mezcla propia de cada destilería; posteriormente se lavan y se remojan (hidratación) para someterlos a su germinación, proceso en que se transforma el almidón de los cereales en azúcares solubles. Seguidamente, se muelen los granos (excepto los que previamente tengan que ser malteados) y, tras realizar la infusión o empastaje, se procede a la fermentación del líquido obtenido durante aproximadamente 72 horas. Obtenido el vino, se realizan 3 destilaciones al cabo de las cuales se somete a envejecimiento en cubas de roble (antiguamente debían haber contenido vino de Jerez).

Últimas ejecuciones

• Blackthorn por @inerte el sábado, 14 enero 2023
  

  Marcas de bebidas específicas utilizadas

  • Vermú rojo Dolin Vermouth de Chambéry Rouge
  • Whisky irlandés Jameson
  Volumen adicional: 100%
  I am listening to Shogun and thought it would be a good idea to drink this. It's an ok drink! Easy to make and tastes strong.