Mezcal: Le mezcal est une eau-de-vie élaborée au Mexique à partir de l'Agave, aussi appelé « maguey ». Les Mésoaméricains ne connaissant pas le procédé de la distillation, la seule boisson alcoolisée qu'ils tiraient de l'agave était le pulque, dont le degré d'alcool était faible, entre 6 et 8 °GL environ1. Les analyses menées par l'université nationale autonome de Mexico sur d'anciens fours découverts à Xochitécatl-Cacaxtla suggèrent qu'un processus de chauffage-fermentation-distillation a pu être mis en œuvre pour obtenir une liqueur rituelle de plus fort degré alcoolique. La naissance de la grande diversité des « mezcales » a probablement commencé avec l'introduction de la production du vin de coco.
Jus de citron vert: Le jus de citron vert est un ingrédient courant dans de nombreux cocktails, car il apporte une saveur acidulée et citronnée. Il est souvent utilisé en combinaison avec d'autres ingrédients comme le sucre, l'alcool et d'autres jus de fruits pour créer une boisson équilibrée et savoureuse. Parmi les cocktails populaires à base de jus de citron vert, on trouve les margaritas, les daiquiris, les gimlets et les mojitos. Le jus de citron vert peut également servir de garniture pour des boissons comme la margarita, et est également utilisé dans de nombreuses boissons sans alcool comme les limonades et les thés glacés. C'est un ingrédient polyvalent, utilisé dans de nombreuses boissons et qui peut apporter une touche rafraîchissante à n'importe quel cocktail.
