Bramble

Name: Bramble
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1,5 cl Crème de Mûre - float on top; 5 cl Gin; 2 Mûre - pour la garniture; 2,5 cl Jus de citron; Rondelle de citron - pour la garniture; 1,2 cl Sirop de sucre

Ingrédients

1,5 cl Crème de Mûre - float on top
5 cl Gin
2,5 cl Jus de citron
1,2 cl Sirop de sucre
2 Mûre - pour la garniture
Rondelle de citron - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Rocks

Timing:

Spring

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Instructions

Combinez les ingrédients (sauf le/la Crème de Mûre) dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Rocks refroidi. Float the Crème de Mûre on top. Garnir avec deux Mûres, et le/la Rondelle de citron.

Remarques

Bramble est un cocktail officiel IBA.

The name of the drink comes from the fact that blackberry bushes are called brambles.

Voir plus de cocktails à quatre ingrédients.

Bramble origin story

Créé par: Dick Bradsell
Créé à: Fred's Club
Pays: United Kingdom
An: 1984

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Crème de Mûre	?	?	?	?	?	?
Gin	128,8	0	1,8	0	0	0
Jus de citron	5,5	0,1	0,2	1,7	0,6	0,1
Sirop de sucre	32,5	0,0	1,5	8,4	7,6	0,0
Total	166,8	0,1	3,5	10,1	8,2	0,1

À propos des ingrédients

Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».
Sirop de sucre: Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.