Corpse Reviver No. 2

• 1 Dash Absinthe
• 1 onces Gin
• 1 onces Triple sec - de préférence Cointreau
• 1 onces Lillet Blanc
• 1 onces Jus de citron
• Zeste d'orange - pour la garniture

Instructions

Combinez les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Cocktail refroidi. Garnir avec le/la Zeste d'orange.

Remarques

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Apports nutritionnels

À propos des ingrédients

• Absinthe: Absinthe is an anise-flavoured spirit derived from several plants, including the flowers and leaves of Artemisia absinthium ("grand wormwood"), together with green anise, sweet fennel, and other medicinal and culinary herbs. Historically described as a highly alcoholic spirit, it is 45–74% ABV or 90–148 proof US. Absinthe traditionally has a natural green color but may also be colorless. It is commonly referred to in historical literature as la fée verte ("the green fairy"). It is sometimes mistakenly referred to as a liqueur, but is not traditionally bottled with added sugar and is, therefore, classified as a spirit. Absinthe is traditionally bottled at a high level of alcohol by volume, but it is normally diluted with water before being consumed. Absinthe originated in the canton of Neuchâtel in Switzerland in the late 18th century. It rose to great popularity as an alcoholic drink in late 19th- and early 20th-century France, particularly among Parisian artists and writers. The consumption of absinthe was opposed by social conservatives and prohibitionists, partly due to its association with bohemian culture.
• Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».
• Lillet Blanc: Lillet, classed as an aromatised wine within EU law, is a French wine-based aperitif from Podensac. It is a blend of 85% Bordeaux region wines (Semillon for the Blanc and for the Rosé, Merlot for the Rouge) and 15% macerated liqueurs, mostly citrus liqueurs (peels of sweet oranges from Spain and Morocco and peels of bitter green oranges from Haiti). The mix is then stirred in oak vats until blended. During the aging process, Lillet is handled as a Bordeaux wine (undergoing fining, racking, filtering etc.). In the original Kina Lillet formulation (so named with respect to its status as a quinquina), quinine liqueur made of cinchona bark from Peru was included among its ingredients. "Lillet" belongs to a family of aperitifs known as tonic wines because of the addition of quinine liqueur. The Lillet Blanc is a sweeter variant of the white-wine-based version with reduced quinine flavoring. It replaced Kina Lillet.

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