Long Island Iced Tea

Ingrédients

1,5 cl Gin
1,5 cl Tequila
1,5 cl Vodka
1,5 cl Rhum blanc
1,5 cl Cointreau
Top with Cola
3 cl Jus de citron
2 cl Sirop de sucre
Rondelle de citron - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Highball

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Instructions

Combinez les ingrédients (sauf le/la Cola) dans un verre Highball refroidi rempli de glace et remuez jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Compléter avec le/la Cola. Garnir avec le/la Rondelle de citron.

Remarques

Long Island Iced Tea est un cocktail officiel IBA.

Long Island Iced Tea origin story

Créé par: Robert "Rosebud" Butt
Créé à: Oak Beach Inn
Pays: United States
An: 1972

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Cola	?	?	?	?	?	?
Gin	38,6	0	0,5	0	0	0
Tequila	32	0	0,1	0	0	0
Vodka	34,7	0	0,2	0	0	0
Rhum blanc	?	?	?	?	?	?
Cointreau	39,3	0	0,1	3,0	3,0	0
Jus de citron	6,6	0,1	0,3	2,1	0,8	0,1
Sirop de sucre	52	0,0	2,4	13,4	12,1	0,0
Total	203,2	0,1	3,7	18,5	15,8	0,1

À propos des ingrédients

Sirop de sucre: Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.
Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».
Tequila: Tequila is a distilled beverage made from the blue agave plant, primarily in the area surrounding the city of Tequila 65 km (40 mi) northwest of Guadalajara, and in the Jaliscan Highlands (Los Altos de Jalisco) of the central western Mexican state of Jalisco. The red volcanic soils in the region of Tequila are well suited for growing the blue agave, and more than 300 million of the plants are harvested there each year. Agave grows differently depending on the region. Blue agaves grown in the highlands Los Altos region are larger and sweeter in aroma and taste. Agaves harvested in the valley region have a more herbaceous fragrance and flavor. Due to its historical and cultural importance, the region near Tequila was declared a UNESCO World Heritage Site in 2006, the Agave Landscape and Ancient Industrial Facilities of Tequila.
Cointreau: Cointreau is an orange-flavoured triple sec liqueur produced in Saint-Barthélemy-d'Anjou, France. It is consumed as an apéritif and digestif, and is a component of several well-known cocktails. It was originally called Curaçao Blanco Triple Sec. Despite the orange bottle, Cointreau is colourless.
Vodka: La vodka est une boisson spiritueuse incolore titrant environ 40 degrés d'alcool. La vodka peut être issue de la transformation de quantités de produits agricoles. Elle est traditionnellement produite à partir de céréales (seigle, blé) et de pommes de terre, mais d'autres produits agricoles peuvent être utilisés, parmi eux, les betteraves (mélasse) et les fruits (pommes, prunes). Elle est devenue l'alcool national de nombreux pays issus de l'Empire Russe (Pologne, Ukraine, Finlande, Russie, etc.). Aujourd'hui, on fabrique de la vodka dans de nombreux pays, à la fois dans les pays traditionnellement fabricants, mais aussi dans la plupart des pays consommateurs d'alcool. Il existe aussi une vodka de contrebande appelée communément bimber en polonais et самого́н en russe (ce qui signifie littéralement « produit fait maison »). La vodka entre dans la composition de nombreux cocktails. Entre quatre et cinq mille marques de vodka sont présentes sur le marché ; la vodka étant le plus consommé des alcools forts commercialisés dans le monde, avec un peu plus de cinq cents millions de caisses de neuf litres en 2005.
Rhum: Le rhum (anglais : rum, espagnol : ron) est une eau-de-vie originaire des Amériques, produite soit par distillation de sous-produits fermentés de l'industrie sucrière ou mélasse : le rhum industriel ou traditionnel, soit à partir du jus de canne à sucre fermenté : le rhum agricole. Il est consommé blanc, vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé; il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée.