Negroni
Ingrédients
Instructions
Combinez les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace et remuez jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Rocks refroidi. Garnir avec le/la Demi rondelle d'orange.
Remarques
Negroni est un cocktail officiel IBA.
Voir plus de cocktails à trois ingrédients.
Negroni origin story
- Créé par: Count Camillo Negroni
- Créé à: Caffè Casoni
- Pays: Italy
- An: 1919
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Versions en boîte
Apports nutritionnels
| Calories | Graisse Totale | Sodium | Glucides | Sucres | Protéine | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gin | 77,3 | 0 | 1,1 | 0 | 0 | 0 |
| Vermouth rouge | 47,0 | 0 | 2,7 | 4,0 | 2,3 | 0,1 |
| Campari | 84,7 | 0 | 0 | 8,5 | 0 | 0 |
| Total | 209,0 | 0 | 3,8 | 12,5 | 2,3 | 0,1 |
À propos des ingrédients
- Gin: Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier. Il est assez proche de son ancêtre le genièvre, qui est une boisson traditionnelle dans tous les anciens Pays-Bas. La production de gin a commencé dans les Pays-Bas espagnols à la fin du xviie siècle et s'est ensuite internationalisée. La saveur du gin ordinaire est celle d'un alcool très sec, c'est pourquoi on le boit rarement pur. On le retrouve surtout dans la composition de nombreux cocktails quand il n'est pas déjà commercialisé dans une version aromatisée. Par le passé, le gin employé sur les bâtiments de guerre de la Royal Navy titrait à près de 50°, ce qui permettait de conserver les propriétés explosives de la poudre à canon si elle était mise en contact accidentellement avec la boisson (stockage en soute). Ce gin peut être trouvé encore dans certaines distilleries, comme celle de Plymouth, sous l'appellation « gin de marine » ou « navy (strength) gin ».
- Campari: Campari est une entreprise italienne, fondée à Milan en 1860, basée à Sesto San Giovanni, dans la province de Milan, produisant un amaro de couleur rouge vif, parfumé avec de l'écorce d'orange et diverses herbes aromatiques.