20th Century

Ingredienti

1,5 cl Crème de Cacao (White)
4,5 cl Gin
2 cl Lillet Blanc
2 cl Succo di limone
Scorza di limone - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Cocktail

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Istruzioni

Unire gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio. Agitare energicamente fino a quando la bevanda non è sufficientemente fredda. Filtra la bevanda nel bicchiere Cocktail freddo. Decorare con la Scorza di limone.

20th Century origin story

The 20th Century is a cocktail created in 1937 by a British bartender named C.A. Tuck, and named in honor of the celebrated 20th Century Limited train which ran between New York City and Chicago from 1902 until 1967. The recipe was first published in 1937 in the Café Royal Cocktail Book by William J Tarling, President of the United Kingdom Bartenders' Guild and head bartender at the Café Royal.

Creato da: C.A. Tuck
Paese: United Kingdom
Anno: 1937

Prima apparizione in Café Royal Cocktail Book pubblicato in 1937 per William J. Tarling

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Crème de Cacao (White)	?	?	?	?	?	?
Gin	115,9	0	1,6	0	0	0
Lillet Blanc	?	?	?	?	?	?
Succo di limone	4,4	0,0	0,2	1,4	0,5	0,1
Totale	120,3	0,0	1,8	1,4	0,5	0,1

A proposito degli ingredienti

Gin: Il gin è una bevanda alcolica, solitamente incolore, ottenuta per distillazione di un fermentato ricavato solitamente da cereali o patate in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici: i botanicals (in italiano "botaniche"). Tra queste devono essere sempre presenti i galbuli di ginepro che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva proprio da questa pianta.
Lillet Blanc: Lillet, classed as an aromatised wine within EU law, is a French wine-based aperitif from Podensac. It is a blend of 85% Bordeaux region wines (Semillon for the Blanc and for the Rosé, Merlot for the Rouge) and 15% macerated liqueurs, mostly citrus liqueurs (peels of sweet oranges from Spain and Morocco and peels of bitter green oranges from Haiti). The mix is then stirred in oak vats until blended. During the aging process, Lillet is handled as a Bordeaux wine (undergoing fining, racking, filtering etc.). In the original Kina Lillet formulation (so named with respect to its status as a quinquina), quinine liqueur made of cinchona bark from Peru was included among its ingredients. "Lillet" belongs to a family of aperitifs known as tonic wines because of the addition of quinine liqueur. The Lillet Blanc is a sweeter variant of the white-wine-based version with reduced quinine flavoring. It replaced Kina Lillet.