Cloister

Name: Cloister
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 4,5 cl Gin; 1 Teaspoon Yellow Chartreuse; 2 Tea spoons Succo di pompelmo; Grapefruit twist - per decorazione; 1 Teaspoon Succo di limone

Ingredienti

4,5 cl Gin
1 Teaspoon Yellow Chartreuse
2 Tea spoons Succo di pompelmo
1 Teaspoon Succo di limone
Grapefruit twist - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Cocktail

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Istruzioni

Unire gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio. Agitare energicamente fino a quando la bevanda non è sufficientemente fredda. Filtra la bevanda nel bicchiere Cocktail freddo. Decorare con il/la Grapefruit twist.

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Gin	115,9	0	1,6	0	0	0
Yellow Chartreuse	?	?	?	?	?	?
Succo di pompelmo	2,0	0,0	0,1	0,5	0,4	0,0
Succo di limone	1,1	0,0	0,0	0,3	0,1	0,0
Totale	119,0	0,0	1,7	0,8	0,5	0,0

A proposito degli ingredienti

Chartreuse: La Chartreuse è un liquore prodotto in origine dai monaci certosini nelle cantine della certosa Grande Chartreuse, situata nelle prealpi della Chartreuse a Voiron, nel dipartimento dell'Isère nella Francia meridionale. La produzione è stata poi trasferita in una fabbrica nei pressi di Voiron, sempre sotto la supervisione dei monaci della certosa, da dove viene distribuito a livello internazionale. La Chartreuse nacque nel 1605 quando i monaci certosini dell'abbazia di Vauvert (Parigi), ubicata un tempo sul sito del Jardin du Luxembourg rinvennero un manoscritto con la formula di un "elisir di lunga vita". A causa della sua complessità la ricetta dovette attendere il 1737 per essere prodotta, presso la grande certosa di Grenoble; la commercializzazione rimase però limitata alle città vicine di Grenoble e Chambéry, sotto il nome di "Elisir vegetale della Grande-Chartreuse". La Chartreuse verde venne invece elaborata nel 1764. Durante la Rivoluzione francese i monaci, volendo conservare la ricetta, la diedero a un farmacista di Grenoble, Liotard, che la rese ai monaci alla sua morte nel 1816.
Gin: Il gin è una bevanda alcolica, solitamente incolore, ottenuta per distillazione di un fermentato ricavato solitamente da cereali o patate in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici: i botanicals (in italiano "botaniche"). Tra queste devono essere sempre presenti i galbuli di ginepro che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva proprio da questa pianta.