Yellow Chartreuse (80 proof or 40%) has a milder and sweeter flavor and aroma than green Chartreuse, and is lower in alcohol content.
Cocktail con Yellow Chartreuse
Cocktail che utilizzano Yellow Chartreuse e un altro ingrediente
Yellow Chartreuse eYellow Chartreuse Gradazione Alcolica
Il volume alcolico di Yellow Chartreuse è compreso tra 40% - 69% e cambia in base al metodo di produzione o al luogo in cui viene venduto.
| Paese | Valore |
|---|---|
| Stati Uniti | 40% |
| Francia | 43% |
| Mondiale | 40% - 43%, 40% - 69% |
A proposito degli ingredienti
- Chartreuse: La Chartreuse è un liquore prodotto in origine dai monaci certosini nelle cantine della certosa Grande Chartreuse, situata nelle prealpi della Chartreuse a Voiron, nel dipartimento dell'Isère nella Francia meridionale. La produzione è stata poi trasferita in una fabbrica nei pressi di Voiron, sempre sotto la supervisione dei monaci della certosa, da dove viene distribuito a livello internazionale. La Chartreuse nacque nel 1605 quando i monaci certosini dell'abbazia di Vauvert (Parigi), ubicata un tempo sul sito del Jardin du Luxembourg rinvennero un manoscritto con la formula di un "elisir di lunga vita". A causa della sua complessità la ricetta dovette attendere il 1737 per essere prodotta, presso la grande certosa di Grenoble; la commercializzazione rimase però limitata alle città vicine di Grenoble e Chambéry, sotto il nome di "Elisir vegetale della Grande-Chartreuse". La Chartreuse verde venne invece elaborata nel 1764. Durante la Rivoluzione francese i monaci, volendo conservare la ricetta, la diedero a un farmacista di Grenoble, Liotard, che la rese ai monaci alla sua morte nel 1816.