Negroni Sbagliato

Ingredienti

3 cl Prosecco
3 cl Vermouth dolce
3 cl Campari
1 Mezza fetta d'arancia - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Rocks

Voti

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Istruzioni

Unire gli ingredienti in un bicchiere ghiacciato Rocks riempito di ghiaccio e mescolare finché la bevanda non è sufficientemente fredda. Decorare con il/la Mezza fetta d'arancia.

Note

A customer asked milanese bartender Mirko Stocchetto at Bar Basso to prepare a Negroni, and Mirko mistakenly reached out for a bottle of prosecco instead of gin. Realizing this variation made sense, the Negroni Sbagliato was born. Sbagliato means "bungled" or "mistaken" in Italian. This cocktail has the classic sharp taste of Negroni with a few bubbles for enjoyment.

Vedi altri cocktail a tre ingredienti.

Negroni Sbagliato origin story

Creato da: Mirko Stocchetto
Creato a: Bar Basso
Paese: Italy
Anno: 1972

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Prosecco	?	?	?	?	?	?
Vermouth dolce	47,0	0	2,7	4,0	2,3	0,1
Campari	84,7	0	0	8,5	0	0
Totale	131,7	0	2,7	12,5	2,3	0,1

A proposito degli ingredienti

Prosecco: Prosecco is an Italian DOC or DOCG white wine produced in a large area spanning nine provinces in the Veneto and Friuli Venezia Giulia regions, and named after the village of Prosecco which is in the province of Trieste, Italy. It is made from the Prosecco grape (renamed Glera in 2009 within the European Union) but denomination rules allow up to 15% of the wine to be other permitted varieties. Prosecco is almost always made in sparkling or semi-sparkling style (spumante and frizzante, respectively), but a still wine (tranquillo) is also permitted. Within the larger designation are two small DOCG areas, Conegliano Valdobbiadene Prosecco in the hills between the towns of Conegliano and Valdobbiadene, and Asolo Prosecco around the nearby town of Asolo. Prosecco Superiore is always spumante and comes only from these DOCG areas.
Campari: Il Campari (correttamente per esteso Campari Bitter o Bitter Campari) è una bevanda alcolica nata a Novara, prodotto di punta dell'azienda italiana Gruppo Campari. Si tratta di un bitter ottenuto dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta in una miscela di alcool e acqua, dall'aroma intenso e dal colore rosso rubino. Il Campari Bitter si ottiene partendo da una soluzione alcolica con estratti di erbe, piante e frutti; le fasi di lavorazioni prevedono che le erbe siano messe in infusione in acqua a 100 °C; poi si aggiunge alcol puro lasciando macerare il tutto. Finito tale processo si separano le erbe dalla massa liquida, ottenendo un infuso aromatico di 69° vol circa. A quest’ultimo si uniscono sciroppo di zucchero, acqua distillata, ancora alcol e colorante rosso naturale. Solitamente il Campari Bitter si serve all’ora dell’aperitivo, servito liscio ghiacciato con uno spruzzo di seltz freddo, in un apposito bicchiere tenuto precedentemente in congelatore. Il Campari Bitter è inoltre utilizzato per la preparazione di numerosi cocktail e long drink, come l’Americano, il Negroni, il Negroni Sbagliato il Milano-Torino, il Garibaldi e il Boulevardier. Il Campari Bitter è distribuito in oltre 190 Paesi.

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