Negroni
Ingredienti
Istruzioni
Unire gli ingredienti in un mixing glass colmo di ghiaccio e mescolate fino a quando la bevanda non sarà sufficientemente fredda. Filtra la bevanda nel bicchiere Rocks freddo. Decorare con il/la Mezza fetta d'arancia.
Note
Negroni è un cocktail ufficiale IBA.
Vedi altri cocktail a tre ingredienti.
Negroni origin story
- Creato da: Count Camillo Negroni
- Creato a: Caffè Casoni
- Paese: Italy
- Anno: 1919
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Canned versions
Valori Nutrizionali
| Calorie | Totale grassa | Sodio | Carboidrati | Zuccheri | Proteina | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gin | 77,3 | 0 | 1,1 | 0 | 0 | 0 |
| Vermouth dolce | 47,0 | 0 | 2,7 | 4,0 | 2,3 | 0,1 |
| Campari | 84,7 | 0 | 0 | 8,5 | 0 | 0 |
| Totale | 209,0 | 0 | 3,8 | 12,5 | 2,3 | 0,1 |
A proposito degli ingredienti
- Campari: Il Campari (correttamente per esteso Campari Bitter o Bitter Campari) è una bevanda alcolica nata a Novara, prodotto di punta dell'azienda italiana Gruppo Campari. Si tratta di un bitter ottenuto dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta in una miscela di alcool e acqua, dall'aroma intenso e dal colore rosso rubino. Il Campari Bitter si ottiene partendo da una soluzione alcolica con estratti di erbe, piante e frutti; le fasi di lavorazioni prevedono che le erbe siano messe in infusione in acqua a 100 °C; poi si aggiunge alcol puro lasciando macerare il tutto. Finito tale processo si separano le erbe dalla massa liquida, ottenendo un infuso aromatico di 69° vol circa. A quest’ultimo si uniscono sciroppo di zucchero, acqua distillata, ancora alcol e colorante rosso naturale. Solitamente il Campari Bitter si serve all’ora dell’aperitivo, servito liscio ghiacciato con uno spruzzo di seltz freddo, in un apposito bicchiere tenuto precedentemente in congelatore. Il Campari Bitter è inoltre utilizzato per la preparazione di numerosi cocktail e long drink, come l’Americano, il Negroni, il Negroni Sbagliato il Milano-Torino, il Garibaldi e il Boulevardier. Il Campari Bitter è distribuito in oltre 190 Paesi.
- Gin: Il gin è una bevanda alcolica, solitamente incolore, ottenuta per distillazione di un fermentato ricavato solitamente da cereali o patate in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici: i botanicals (in italiano "botaniche"). Tra queste devono essere sempre presenti i galbuli di ginepro che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva proprio da questa pianta.