Singapore Sling

Ingredienti

15 ml Cherry liqueur
30 ml Gin
7,5 ml Bénédictine
7,5 ml Cointreau
1 Dash Angostura Bitters
10 ml Sciroppo di granatina
15 ml Succo di lime
120 ml Succo di ananas
Ciliegie al maraschino - per decorazione
Fetta di ananas - per decorazione

oncia ml cl

Bicchiere: Hurricane

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Istruzioni

Unire gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio. Agitare energicamente fino a quando la bevanda non è sufficientemente fredda. Filtra la bevanda nel bicchiere Hurricane freddo. Decorare con il/la Ciliegie al maraschino, e il/la Fetta di ananas.

Note

Singapore Sling è un cocktail ufficiale IBA.

Singapore Sling origin story

Creato da: Ngiam Tong
Creato a: Long Bar
Paese: Singapore
Anno: 1915

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Valori Nutrizionali

	Calorie	Totale grassa	Sodio	Carboidrati	Zuccheri	Proteina
Cherry liqueur	?	?	?	?	?	?
Gin	77,3	0	1,1	0	0	0
Bénédictine	?	?	?	?	?	?
Cointreau	19,7	0	0,1	1,5	1,5	0
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Sciroppo di granatina	?	?	?	?	?	?
Succo di lime	3,8	0,0	0,3	1,3	0,3	0,1
Succo di ananas	?	?	?	?	?	?
Totale	100,7	0,0	1,4	2,8	1,8	0,1

A proposito degli ingredienti

Sciroppo di granatina: La granatina (anche detta sciroppo di granatina) è uno sciroppo analcolico, utilizzato per la preparazione di granite e di cocktail, sia alcolici sia di tipo soft drink. Originariamente a base di melagrana, prende il suo nome dalla denominazione granata con cui è anche noto il frutto. Per estensione impropria può essere chiamata granatina anche la bibita a base di ghiaccio e di questo sciroppo.
Succo di lime: Il succo di lime è un ingrediente comune in molti cocktail, poiché aggiunge un sapore aspro e agrumato. Spesso viene utilizzato in combinazione con altri ingredienti come zucchero, alcol e altri succhi di frutta per creare una bevanda equilibrata e gustosa. Alcuni cocktail popolari che utilizzano il succo di lime includono Margarita, Daiquiri, Gimlet e Mojito. Il succo di lime può anche essere utilizzato come guarnizione per bevande come la Margarita e viene utilizzato anche in molte bevande non alcoliche come limeade e tè freddi. E' un ingrediente versatile che viene utilizzato in molte bevande e può aggiungere un sapore rinfrescante a qualsiasi cocktail.
Angostura Bitters: L'angostura è un bitter amarognolo che viene usato per la preparazione dei cocktail. Ottenuto dall'infusione di mezza dozzina di piante aromatiche. La sua invenzione si deve al dottor Johann Siegert, medico militare prussiano ingaggiato nell'Armata di Liberazione di Simón Bolívar, il fondatore dello stato del Venezuela. Il dottor Siegert curava i soldati colpiti da febbre e problemi intestinali. Dopo 4 anni di ricerche e di analisi delle virtù delle piante tropicali, sviluppò nel 1824 il suo "bitter" (amaro) per stimolare l'appetito e la digestione dei soldati ammalati. Il nome angostura (dallo spagnolo angosto, stretto nel senso nautico del termine) è il nome della città dove si era installato il dottor Siegert (dal 1846 ribattezzata Ciudad Bolívar in Venezuela). All'epoca era già un porto commerciale importante visitato da navi di tutto il mondo. I marinai sofferenti di malanni dovuti alle lunghe navigazioni si curavano con il "bitter" e ne portavano con loro durante il viaggio di ritorno, facendo conoscere quindi l'angostura in tutto il mondo.
Gin: Il gin è una bevanda alcolica, solitamente incolore, ottenuta per distillazione di un fermentato ricavato solitamente da cereali o patate in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici: i botanicals (in italiano "botaniche"). Tra queste devono essere sempre presenti i galbuli di ginepro che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva proprio da questa pianta.
Cointreau: Cointreau is an orange-flavoured triple sec liqueur produced in Saint-Barthélemy-d'Anjou, France. It is consumed as an apéritif and digestif, and is a component of several well-known cocktails. It was originally called Curaçao Blanco Triple Sec. Despite the orange bottle, Cointreau is colourless.
Ciliegie al maraschino: Le ciliegie al maraschino sono ciliegie sciroppate con acqua, zucchero e, a volte, maraschino, spesso utilizzate per decorare o insaporire altri alimenti fra cui cocktail e dolci.