Death in Oaxaca

Ingredientes

Encha o copo Champanhe
11 ml Green Chartreuse
30 ml Mezcal
15 ml Xarope de agave
15 ml Suco de limão taiti
Casca de limão taiti - para enfeite

onça ml cl

Copo: Flute

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Instruções

Combine os ingredientes (exceto o/a Champanhe) em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Flute gelado. Encha o copo com Champanhe. Enfeite com o/a Casca de limão taiti.

Estória de origem de Death in Oaxaca

Criado por: Leandro DiMonriva
País: United States

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Champanhe	?	?	?	?	?	?
Green Chartreuse	?	?	?	?	?	?
Mezcal	69,3	0	0,3	0	0	0
Xarope de agave	?	?	?	?	?	?
Suco de limão taiti	3,8	0,0	0,3	1,3	0,3	0,1
Total	73,1	0,0	0,6	1,3	0,3	0,1

Sobre os ingredientes

Mezcal: Mezcal é uma bebida alcoólica destilada, produzida a partir do sumo fermentado do agave. O mezcal diferencia-se da tequila por ser uma bebida mais "rústica", sendo em geral destilada apenas uma vez, contra duas ou três da tequila. Segundo a Declaração de Proteção de Origem, é produzido nos estados mexicanos de Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Zacatecas e sobretudo Oaxaca.
Chartreuse: Chartreuse é um licor francês muito conhecido e cuja fabricação é um segredo não divulgado pelos monges da Grande Chartreuse, mosteiro localizado nos arredores da cidade de Grenoble, na França. Diz-se que na sua composição entram inúmeras ervas, dentre as quais estão a erva-cidreira, isopo, macis, canela e açafrão.
Champanhe: Champanhe ou champanha (em francês: champagne) é um vinho branco espumante, produzido na região de Champagne, nordeste da França, através da fermentação da uva (uma espécie ou várias). O champanhe é produzido na região administrativa de Champagne-Ardenne, cuja capital é Épernay. Foi próximo a Épernay, no povoado de Hautvillers, que os monges Dom Pérignon e Dom Ruinart se esforçaram muito para domar os vinhos que fermentavam novamente nas garrafas, fazendo-as explodir. Esta antiga província histórica produz igualmente os vinhos chamados "tranquilos" (não-espumantes) que levam a denominações de "Coteaux Champenois" para tintos e brancos -cujo mais famosos tintos vêm da aldeia de Bouzy- e "Rosé des Riceys" para rosados -vêm da aldeia Les Riceys, no sul da região. No entanto, a região de Champagne produz, em grande maioria, vinhos espumantes (brancos ou rosados) chamados simplesmente de champanhe, sem mais especificações. Eles são produzidos obrigatoriamente à base apenas das uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier.