Gin Fizz
Ingredientes
Copo:
Collins
Instruções
Combine os ingredientes (exceto o/a Água com gás) em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Collins gelado. Encha o copo com Água com gás. Enfeite com o/a Rodela de limão siciliano.
Observações
Gin Fizz é um coquetel IBA oficial.
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Informação Nutricional
| Calorias | Gordura Total | Sódio | Carboidratos | Açúcar | Proteína | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Água com gás | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
| Gim | 115,9 | 0 | 1,6 | 0 | 0 | 0 |
| Suco de limão siciliano | 6,6 | 0,1 | 0,3 | 2,1 | 0,8 | 0,1 |
| Xarope de açúcar | 26 | 0,0 | 1,2 | 6,7 | 6,0 | 0,0 |
| Total | 148,5 | 0,1 | 3,1 | 8,8 | 6,8 | 0,1 |
Sobre os ingredientes
- Água com gás: Água gaseificada (ou água com gás) é água que contém dióxido de carbono (CO2) dissolvido, que é injetado artificialmente sob pressão ou decorrente de processos geológicos naturais. A carbonação causa a formação de pequenas bolhas, o que confere à água qualidades efervescentes. É comum encontrar-se sob a forma de água com gás mineral ou água com gás produzida comercialmente. Mediante a adição de açúcar e de substâncias com sabor à água carbonatada, criou-se a base dos refrigerantes atuais.
- Gim: Gim é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático. Cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro (ginebro) são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino, cássia, farinha de amêndoa e outros.