Gin Pahit

Ingredientes

45 ml Gim
15 ml Angostura Bitters
Casca de limão siciliano - para enfeite

onça ml cl

Copo: Cocktail

Nota média

1,0

Votos

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Instruções

Combine os ingredientes em um copo de misturar com gelo e misture até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado. Enfeite com o/a Casca de limão siciliano.

Observações

Gin Pahit is an alcoholic drink made with gin and Angostura bitters, as enjoyed in colonial Malaya and generally associated with British colonial era. The name means "bitter gin" in Malay.

The recipe, according to the food and beverage service of the Raffles Hotel, is 1½ ounces of gin and ½ ounce of Angostura bitters. At least one book on drinks from the 1930s describes it as identical to a pink gin, which would imply considerably less bitters.

David A. Embury states that this drink is made with yellow gin and 3 dashes of Angostura bitters to 2 dashes of absinthe, in The Fine Art of Mixing Drinks.

Veja mais coquetéis de dois ingredientes.

1 pessoa executou essa receita

por @inerte em Domingo, 01 Janeiro 2023

Marcas de bebidas específicas utilizadas
- Gim Beefeater
Volume extra: 100%

The worst "cocktail" I've ever tasted. You better stir that ice because Gin isn't enough to water down the Angostura Bitters. Now that I think about it, I did with double the volume and sipped. Perhaps it's meant to gulp down as a shot?

Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Gim	115,9	0	1,6	0	0	0
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Total	115,9	0	1,6	0	0	0

Sobre os ingredientes

Angostura Bitters: Angostura é um bitter concentrado e aromático, comumente utilizada no preparo de coquetéis clássicos e em várias receitas de cozinha. Produzida em uma única fábrica na cidade de Port-of-Spain em Trinidad, foi criada em 1824, na Venezuela, pelo médico alemão Dr. Johann Gottlieb Benjamim Siegert. Sua fórmula é mantida em absoluto sigilo até os dias de hoje. Angostura é o antigo nome de Ciudad Bolívar, na Venezuela. Daí deriva a denominação da bebida.
Gim: Gim é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático. Cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro (ginebro) são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino, cássia, farinha de amêndoa e outros.

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