Long Island Iced Tea

Ingredientes

½ onça Gim
½ onça Tequila
½ onça Vodca
½ onça Rum branco
½ onça Cointreau
Encha o copo Cola
1 onça Suco de limão siciliano
⅔ onça Xarope de açúcar
Rodela de limão siciliano - para enfeite

onça ml cl

Copo: Highball

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Instruções

Combine os ingredientes (exceto o/a Cola) em um copo Highball gelado cheio de gelo e misture até a bebida estar suficientemente gelada. Encha o copo com Cola. Enfeite com o/a Rodela de limão siciliano.

Observações

Long Island Iced Tea é um coquetel IBA oficial.

Estória de origem de Long Island Iced Tea

Criado por: Robert "Rosebud" Butt
Criado em: Oak Beach Inn
País: United States
Ano: 1972

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Cola	?	?	?	?	?	?
Gim	38,6	0	0,5	0	0	0
Tequila	32	0	0,1	0	0	0
Vodca	34,7	0	0,2	0	0	0
Rum branco	?	?	?	?	?	?
Cointreau	39,3	0	0,1	3,0	3,0	0
Suco de limão siciliano	6,6	0,1	0,3	2,1	0,8	0,1
Xarope de açúcar	52	0,0	2,4	13,4	12,1	0,0
Total	203,2	0,1	3,7	18,5	15,8	0,1

Sobre os ingredientes

Tequila: Tequila é uma bebida alcoólica destilada feita da agave-azul, primariamente na região da cidade de Tequila, no estado mexicano de Jalisco, a 65 quilómetros a nordeste de Guadalajara. O solo vulcânico vermelho da região circundante é particularmente propício ao crescimento do agave-azul, e mais de 300 milhões de plantas são colhidas por ano. A agave tequilana cresce diferentemente dependendo da região. Agaves-azuis plantadas em áreas altas são maiores e mais doces em aroma e sabor. Agaves das áreas mais baixas têm um sabor e fragrância mais herbáceos.
Gim: Gim é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático. Cada marca se destaca por sua combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro (ginebro) são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentro, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino, cássia, farinha de amêndoa e outros.
Rum: Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.
Vodca: Vodca ou vodka é uma popular bebida destilada, incolor, quase sem sabor e com um teor alcoólico entre 35 e 60%. A vodca é a bebida nacional da Polónia e da Rússia, O nome vodka (em português: vodca) é o diminutivo de água ("aguinha") em várias línguas eslavas, contudo não se tem certeza da origem etimológica, que poderia ser apenas uma coincidência. De toda forma, os estudos mais recentes apontam que a palavra wódka (gorzałka, originalmente) foi primeiramente utilizada em textos poloneses, sendo o mais antigo datado de 1643 e entrou as outras línguas do mundo como a palavra da origem polonesa.
Cointreau: Cointreau é uma marca de licor do tipo “Triple Sec” produzido em Saint-Barthélemy-d'Anjou, localidade do subúrbio de Angers, França. As laranjas utilizadas para a sua fabricação vêm de todas as partes do mundo, especialmente do Brasil e dos Estados Unidos. Além de ser consumido como digestivo e aperitivo, também é muito utilizado na culinária. Uma da peculiaridades destes tipo de licor é que na sua preparação não há contato do álcool com a fruta que o produz, o que resulta em um produto final com pouca pigmentação, tornando-o incolor.