Midnight Marauder

Name: Midnight Marauder
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 30 ml Mezcal - preferencialmente Del Maguey Vida; 30 ml Bonal; 30 ml Cynar; 1 Fio Bittermens Xocolatl Mole Bitters

Ingredientes

30 ml Mezcal - preferencialmente Del Maguey Vida
30 ml Bonal
30 ml Cynar
1 Fio Bittermens Xocolatl Mole Bitters

onça ml cl

Copo: Cocktail

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Instruções

Combine os ingredientes em um copo de misturar com gelo e misture até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado.

Estória de origem de Midnight Marauder

Criado por: Joaquín Simó
Criado em: Pouring Ribbons
País: United States

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Mezcal	69,3	0	0,3	0	0	0
Bonal	?	?	?	?	?	?
Cynar	61,3	0	0	8,3	8,3	0
Bittermens Xocolatl Mole Bitters	?	?	?	?	?	?
Total	130,6	0	0,3	8,3	8,3	0

Sobre os ingredientes

Mezcal: Mezcal é uma bebida alcoólica destilada, produzida a partir do sumo fermentado do agave. O mezcal diferencia-se da tequila por ser uma bebida mais "rústica", sendo em geral destilada apenas uma vez, contra duas ou três da tequila. Segundo a Declaração de Proteção de Origem, é produzido nos estados mexicanos de Guerrero, Durango, San Luis Potosí, Zacatecas e sobretudo Oaxaca.
Cynar: Cynar é um bitter à base de alcachofra criado em 1952 pelo empresário veneziano Angelo Dalle Molle. Tornou-se popular entre os carrosséis de televisão dos anos sessenta. É baseado na essência das folhas de alcachofra e infundido com treze ervas e plantas, tem um sabor doce e amargo (agridoce) e uma cor escura. Seu teor de álcool é de 16,5 graus. Nasceu como aperitivo e como digestivo, já que contém cinarina, uma substância extraída da alcachofra que favorece a digestão.